3 Віда перлової дієти для схуднення: меню, рецепти і результати

3 види перлової дієти для схуднення

Перлова крупа, як і всі крупи, дуже корисна, багата вітамінами (А, В, D і Е), клітковиною, мікроелементами і мінералами (кальцій, залізо, йод, мідь, фосфор). У крупі міститься потрібна і корисна амінокислота - лізин, вона зміцнює серцевий м`яз і імунітет, сприяє виробленню колагену, допомагає швидко насититися і довго не відчувати почуття голоду. А останні наукові дослідження показали, що перловка містить антибактеріальну речовину гордецін, яке використовують в медицині для лікування грибкових захворювань.

Є три види дієти на основі перлової крупи - для терплячих і не дуже. Перша розрахована на 5 днів, але має на увазі повну відмову від усіх продуктів, крім перловки, друга - допускає додавання в перлову крупу деякі продукти, третя - дозволяє самостійно складати меню, в основі якого повинна бути перловка.

Правильно готувати перлову крупу можна двома способами:

Вона передбачає вживання перлової каші 3 - 5 разів на день, ні в якому разі не соліть її і не додавайте спеції, для дієти необхідна пісна перловка, розмір порції не обмежується. Пийте 1,5 - 2 літри води в день. На ніч можете випивати склянку нежирного кефіру. І так все 5 днів.

Перлова дієта № 2 (на 7 днів)

Ця дієта не така жорстка, як п`ятиденний, вона допускає додавання в перлову кашу фрукти і овочі, нежирне м`ясо і сир.

Зразкове меню:

на сніданок приготуйте перлову кашу і додайте в неї терте зелене яблуко або розмочені сухофрукти.

В обід з`їжте кашу і овочевий салат, можете себе балувати шматочком нежирної риби або м`яса (100 грам).

повечеряйте знежиреним сиром (100 грам) і склянкою 1% го кефіру.

Перлова дієта № 3 (вільна)

Не всі люди здатні обмежувати себе в суворих рамках дієти, тому є ще один вид перлової дієти, який дозволяє Вам вживати багато продуктів, головне, щоб вони не містили цукор і жири, або містили, але в мінімальних кількостях. Тобто заборона накладається на борошняне, копчене, жирне, кондитерські вироби. Дієта дозволяє їсти овочі та фрукти, приправляти кашу спеціями і травами, кисломолочні продукти, соки і настої з трав`яних зборів. Таку дієту можна використовувати протягом довгого часу, головне їсти перловку раз - два в день, стежити за збалансованістю меню (баланс жирів, білків і вуглеводів) і не захоплюватися шкідливими продуктами.

Харчуйтеся 4 - 5 разів на день, порції повинні бути невеликі, в ідеалі вся їжа повинна вміщуватися в 1200 ккал і не їжте після 7 вечора нічого, крім фруктів (яблучко або апельсинка) і знежиреного кефіру.

Рецепти для перлової дієти

Можна придумати безліч рецептів з перловою крупою:

Перлова каша з кабачками - відваріть 200 грам перловки, наріжте 500 грам кабачків, 2 томата відокремте від шкірки, опустивши в окріп, змішайте всі інгредієнти і потримайте на вогні 10 хвилин, в якості спецій використовуйте зелень.
Голубці з начинкою з каші, грибів і цибулі (можна додати трохи нежирного м`яса для смаку);
Перловка з буряком - зваріть склянку перловки і тушкуйте з цибулею одну відварену буряк, додайте в буряк перлову кашу і тушкуйте 5 хвилин, додайте зелень і часник і ще згасити. Страву можна їсти як в гарячому вигляді, так і в холодному.
Фаршировані перці - в якості начинки перлова каша і трохи м`яса;
Перловка з грибами - відваріть перлову кашу (1 склянка), тушкуйте гриби (300 грам) з цибулею або приготуйте на пару, потім в гриби додайте кашу і тушкуйте ще 5 хвилин.

Результати перлової дієти

Результатом 5 і 7 денної дієти можна пишатися - 5 - 6 кілограм геть, організм очищений і наповнений вітамінами і мінералами. Результат вільної дієти важко передбачити, тому що меню складається самостійно, але хочемо Вас запевнити, що кілограми поступово почнуть танути.