Лікувальні властивості кореня імбиру
імбирний корінь спочатку вирощувався на Сході. Будучи корисної пряність з багатим смаком, він всюди вживається в кулінарії. Лікувальні властивості кореня імбиру відкрили йому дорогу крім цього і в медицину. Препарати на основі кореня імбиру продемонстровані при збоях в ході травлення і хворобах дихальних органів, наприклад, бронхіальній астмі.
імбирний корінь застосовують в свіжому, сушеному, смаженому і пареному видах.
Лікувальні властивості імбирного кореня роз`яснюються його хімічним складом. Знаходяться в ньому вуглеводи, жири, клітковина, звичайно солі таких мінералів, як натрій, калій, магній, залізо, цинк, кальцій та інші. Крім цього, корінь імбиру містить вітаміни А, С, але особливо широко представлена група В - В1, В2. Мається на складі кореня імбиру амінокислоти і ефірні масла.
Імбирний корінь є загальнозміцнюючим засобом. розтлумачувати властивість підвищувати імунітет. Лікувальні властивості кореня знімають набряки, як ниркові, так і серцеві, і пробладает сечогінну дію.
Імбирний корінь знімає наслідки гострих отруєнь різного характеру (а також і медикаментозних), знімаючи больові відчуття і будучи протиблювотну засобом. Ліки на основі кореня імбиру благотворно впливають на органи дихальної системи, покращують травлення.
Наровне з усім перерахованим вище, лікувальні властивості імбирного кореня мають протизапальну і потогінний, ранозагоювальну і знеболюючу дію. Крім цього, імбир є природним антиоксидантом і чудовим методом в боротьбі з різного роду паразитами.
імбирний корінь продемонстрований при порушеннях в роботі шлунково-кишкового тракту і відсутності апетиту, при морської хвороби і зниженні рівня холестерину в крові. При зниженому артеріальному тиску і токсикозі, викликаному вагітністю. Він знімає болі при кольках в нирках і кишечнику. Він же виводить з організму шлаки і токсини. Крім цього, розжований шматочок імбиру після закінчення їжі подарує Вам свіжий подих. Імбирний корінь підсилює мозковий кровообіг, нормалізує роботу щитовидної залози, вживається при метеоризмі і запорах, знімає втому і призупиняє процеси старіння.
Науково доведено, що корінь імбиру здатний підвищувати потенцію і надавати збудливий ефект, а в деяких випадках саме споживанням кореня імбиру знімалася неприємність безпліддя.
Лікувальні властивості імбирного кореня найбільш яскраво виражені при споживанні його у вигляді чаю. Імбирний чай активізує обмін речовин, виводить шлаки. Все це досягається завдяки наявності в корені імбиру ефірних масел. Для посилення результату імбирний корінь застосовують в тандемі з часниковою витяжкою.
Ось тільки пара рецептів імбирного чаю:
1. 5 см очищеного кореня імбиру нарізають вузькими скибочками. До взятої масі додають 2 Целікова часточки часнику. Маса заливається двома літрами окропу і настоюється в термосі 1.5-2 години. Після цього чай направлятися процідити і випивати в теплому або теплому вигляді маленькими порціями протягом усього дня. Іншими словами, обидва літра повинні бути випиті протягом дня. Такий чай направлятися приймати перед їжею, тому, що він істотно притупляє відчуття голоду і сприяє схудненню.
Відео: Корисні властивості кореня імбиру
2. Нарізаний скибочками сушений або свіжий корінь імбиру заливається окропом і настоюється 5 годин. Використовувати чай направлятися гарячим, присмачуючи лимонним соком і медом. Крім цього, в імбирний чай можливо додавати м`яту, зелений чай або кардамон.
3. Візьміть імбирний корінь і натріть його на крупній тертці. Після цього масу залийте окропом з розрахунку 1 ст.л. маси на 1/2 літра окропу, і варіть на повільному вогні протягом 10 хв .. В кінці варіння додайте в чай щіпку меленої темного перцю. Отриманий напій процідіть, додайте лимонний сік і мед за смаком і приймайте в теплому вигляді. Такий чай надасть допомогу на раз впоратися з застудою.
Відео: Про користь і властивості кореня імбиру
Імбирний чай володіє ще й зігріваючу дію. а тому незамінний при простудних захворюваннях.
Як і будь-яке інше речовина, що володіє лікарськими властивостями, корінь імбиру має деякі протипоказання. Тому, що в корені імбиру знаходяться багато ефірні масла, а смак його гіркий, його ні в якому вигляді не допускається використовувати при збоях в роботі травної системи, при виразкових захворюваннях шлунка і стравоходу, при сечокам`яній хворобі нирок і сечового міхура і при скупченнях піску в нирках і сечовому міхурі. Крім цього, при загостренні запальних процесах, що супроводжуються підвищенням температури, імбирний корінь крім цього приймати не допускається.
Ефективність дії імбиру залежить від вірного його застосування. У сушеному вигляді корінь імбиру демонструє найбільш високі анестетические і протизапальні властивості, широко застосовується при лікуванні артритів і різних запальних процесів. По складу свіжий корінь імбиру пара інший, потрібні властивості його більше спрямовані на профілактику та лікування хвороб травної системи.
Свіжий корінь імбиру може чудово зберігатися в холодильнику приблизно тиждень. Сушений корінь може зберігати свої властивості приблизно 4 місяці. Сушені неочищені коріння імбиру необхідно зберігати в прохолодному чорному місці. Якщо Ви зберігаєте корінь імбиру в холодильнику, то не потрібно застосовувати целофанові пакети. Багато всіх потрібних речовин кореня імбиру знаходиться під його шкіркою, виходячи з цього, при чищенні імбиру її направлятися зрізати дуже тонко.
Для подрібнення і оброблення імбиру не потрібно користуватися посудом з дерева, оскільки вона на довгий час вбере його запах. Щоб подрібнити імбирний корінь краще користуватися невеликий теркою. У разі якщо вичавити натертий імбир, то виявиться імбирний сік, застосовувати його можна в чистому вигляді для заправки салатів і різних солодких страв. Щоб зберегти триваліше смак і запах свіжого імбиру, його потрібно добре почистити і залити, покривши на 1 см, горілкою або хересом.
