Чим корисний корінь імбиру

Відео: Імбир. Корисні властивості і протипоказання імбиру. Чим корисний корінь імбиру

зміст:

Імбир чудово поєднується з будь-якими стравами - м`ясом і рибою, овочами і навіть солодкої випічкою. Однак цінується він не тільки за свої чудові смакові якості.

Складно перерахувати все те, чим корисний корінь імбиру для людського здоров`я.

На сьогоднішній день він активно застосовується не тільки як приправу до їжі, але і засоби для лікування різних хвороб.

Хімічний склад

Імбир - комора корисних речовин і унікальних сполук. Яскравий аромат йому надають ефірні масла, зміст яких в корені імбиру може досягати 3% від загальної маси. Крім цього до складу пряної спеції входять вітамін А, В1 і В2, аскорбінова кислота, а також макро- і мікроелементи (цинк, залізо, солі магнію, кальцій та інші). Чим корисний корінь імбиру ще, в чому його унікальність? Від інших продуктів, зокрема спецій, його відрізняє високий вміст необхідних для нормальної життєдіяльності організму амінокислот (триптофан, лейзін, валін, треанін і метіонін).

Відео: Чим корисний імбир

Лікувальні властивості

Своє застосування корінь імбиру знайшов в самих різних напрямках. І це не дивно, з огляду на широкий спектр його лікувальних властивостей - протизапальну, загоює, що збуджує, що розсмоктує і тонізуючу, бактерицидну і знеболювальну. Також корисний корінь імбиру своїм сильним антиоксидантною дією, що захищає організм від інфекцій і паразитів, а також дозволяє зміцнити імунну систему. Однак це далеко не всі властивості, ніж корисний корінь імбиру для здоров`я:

"Морська хвороба

Багатьом людям не з чуток знайомі напади нудоти і блювання під час їзди на автомобілі або авіа перельотів. Наукові дослідження показали, що корінь імбиру значно зменшує більшість симптомів заколисування. На відміну від препаратів, що використовуються при токсикозі і «морський» хвороби, імбир не робить побічної дії на організм. Для полегшення неприємних відчуттів досить випити чашку імбирного чаю або розсмоктати в роті шматочок очищеного кореня імбиру.

Профілактика інсульту та інфаркту

Чим корисний корінь імбиру для серцево-судинної системи? Завдяки регулярному його вживання в організмі знижується рівень холестерину, нормалізується процес згортання крові. Імбир ефективно розріджує кров, що дозволяє запобігти виникненню тромбозу в кровоносних судинах, що ведуть до серця.

остеоартрит

Болі і запалення суглобів - з цією проблемою стикається, мабуть, кожен другий літня людина. Однак існує засіб, здатний зменшити запальний процес і зменшити болі - це корінь імбиру. Медики рекомендують вживати імбирний екстракт двічі в день при остеоартриті та інших захворюваннях суглобів.

Відео: Корінь імбиру

застуда

У період холодів дуже легко підчепити якусь інфекцію. Щоб уникнути симптомів застуди, скористайтеся перевіреним народним засобом - імбиром. Чим корисний корінь імбиру при простудних захворюваннях? По-перше, він зміцнює імунітет і заряджає організм порцією аскорбінової кислоти, а значить, впоратися з інфекцією буде набагато простіше. По-друге, імбир створює зігріваючий ефект на організм, стимулюючи процес кровообігу і зменшуючи запалення в горлі і слизової носа. Ну і, по-третє, він перешкоджає фіксації слизу в дихальних шляхах і зменшує напади кашлю.

як приймати

У лікувальних цілях вживати корінь імбиру слід згідно з визначеними дозувань:

При токсикозі у вагітних - 10 грам свіжого кореня імбиру (або 2 грами сухого) в день;
Напади «морський» хвороби - 2-5 мл настойки імбиру кожні 4 години до повного зникнення симптомів.

Вживати імбир можна по-різному: жувати і розсмоктувати в роті, додавати в чай і готові страви в якості спеції, приготувати настій. 10 грам свіжої приправи рівноцінні приблизно 6-7 мм кореня імбиру.