Сирно-лимонне печиво

Сирно-лимонне печиво. 89 Ккал

З чого готувати

Сир - 100 грам

Відео: Сирно-лимонне печиво

Цукор-пісок - 50 грам

Яєчний жовток - 1 штука

Відео: Сирно Лимонне Печенье.Очень і Дуже Смачно!

Вершкове масло - 50 грам

Мед - 10 грам

Ванільна есенція - 1 / 4чайних ложок

Борошно пшеничне - 100 грам

Розпушувач тесту - 3 грами

Цедра лимона - 0.3 штуки

Цукрова пудра - 50 грам

Рецепт приготування сирно-лимонного печива

Тісто я вирішила спробувати замісити в блендері, багато чула про те, як це зручно. Це дійсно дуже зручно Якщо блендера немає, то перемішуйте міксером або ложкою, головне добре розтерти всі інгредієнти. Змішуємо сир, цукровий пісок або пудру, яйце.

Окремо розтоплюємо масло і вливаємо його (негарячій) до решти інгредієнтів. Туди ж чайну ложку рідкого меду (якщо густий теж підтопило на водяній бані) і кілька крапель ванільного екстракту (або трохи ваніліну, з ним обережніше, він гіркий).

Все добре перемішуємо в однорідну масу. Потім додайте заздалегідь просіяне борошно, змішане з розпушувачем (половина чайної ложки). Перемішайте на низькій швидкості. Тепер викладіть тісто на робочу поверхню, додайте цедру третини лимона і добре вимісити руками, щоб вона рівномірно розподілилася.

Відео: Лимонне печиво рецепт

З тіста скачайте ковбаску і розділіть на 16 однакових частин. Скачайте з кожної кульку і розмістіть на деку, застелене пекарської папером або пергаментом, змазаним маслом. Кульки можна приплюснути, щоб вийшли коржі.

Відео: Печиво з сиром. Дуже смачно!

Помістіть деко в розігріту до 180-200 градусів духовку. Випікайте 10-15 хвилин поки печива не стануть рівномірно золотистими. Час випічки залежить від розміру печива.

В окремій чашці змішайте дві столові ложки цукрової пудри і третина столової ложки води. Воду додавайте поступово, щоб глазур не вийшла дуже рідкою. Вона повинна бути текучою, але густий.

Покладіть глазур в поліетиленовий пакет або корнетик з пергаменту, відріжте куточок і нанесіть узор на остигле печиво. Дайте глазурі підсохнути і подавайте до столу