Сирні рулети по дюканов (4 рецепта)
Відео: ДОМАШНІЙ ХЛІБ дієта Дюка
Сирні рулети по Дюканов
Сир - білковий продукт, часто входить в меню різних дієт. Як приготувати сирні рулети по Дюканов, які продукти входять в рецептуру цього блюда?
З кремом
Для приготування бісквіта використовуйте 4 яйця - відокремте білки від жирів. Білкову масу збийте в пишну піну, а жовтки з`єднайте з таблетками замінника цукру (10 шт.), Розпушувачем (1 ч.л.) і сиром (125 г). Акуратно введіть до складу сирної маси білки. Застелите пекарської папером деко. Розподіліть сирне тісто по його поверхні. Випікайте в розігрітій духовці (оптимальна температура - 200 градусів, час випічки - 10 хвилин). Охолодіть бісквіт. Для приготування крему розітріть сир (125 г) з замінником цукру і ваніллю. Можете підлити трохи «нульового» кефіру або сироватки. Промажьте бісквіт кремом і скрутіть рулет.
Відео: Рецепти по Дюка
двошарова випічка
Цей рецепт сирного рулету на дієті Дюка відрізняється оригінальністю - ви будете одночасно випікати одразу 2 шари бісквіта. Для приготування сирного бісквіта розітріть 400 г м`якого «нульового» сирка з яйцем, 1 ст.л. сукралоза і 60 г знежиреного сухого молока. Ароматизують ваніллю. Добре збийте все міксером. Деко застеліть пекарської папером, вилийте тісто, розрівняйте.
Приготуйте другий шар бісквіта. Для цього з`єднаєте кукурудзяний крохмаль, знежирене какао і вівсяні висівки (20 г / 20 г / 50 г). Додайте до сухих компонентів 5 г розпушувача. 4 білки збийте. 4 жовтки з`єднайте з 1 ст.л. рідкої сукралоза. Додайте суху масу. Акуратно введіть білки. Вилийте бісквітне тісто поверх сирного, розрівняйте. Печіть 15-20 хвилин (180 градусів). Після приготування переверніть деко на рушник (білий шар виявиться поверх бісквітного). Поверніть рулет.
З м`ясом
Цей рулет поєднує відразу 2 білкових продукту - м`ясний фарш (700 г) і сир (200 г). Також вам потрібні приправи, цибуля (1 шт.) І часник (4 зубчики). При бажанні покладіть рубану зелень.
Відео: НАТАЛІ: Рулет Для ледачих по дієті Дюка Roll for the lazy
У фарш додайте спеції, цибульну кашку і роздавлений часник (2 зубки). Все добре перемішайте, викладіть на харчову плівку. Приготуйте начинку - сир перетріть з рубаною зеленню, роздавлений часник. Перекладіть шар начинки поверх м`ясного шару. Поверніть рулет, використовуючи для цього плівку. Прогрійте духовку до 200 градусів, готуйте протягом години.
З ягодами годжі
З`єднайте перетерті в борошно висівки і знежирене сухе молоко (50 г / 60 г). Додайте 10 г розпушувача і ванілін. Жовток (1 шт.) З`єднайте з замінником цукру (буде потрібно 3 мірні ложечки) і м`яким сиром (40 г). Білки (3 шт.) Збийте. Все з`єднайте (білки введіть в останню чергу). Викладіть масу на деко, застелене пекарської папером. Печіть при 220 градусах близько чверті години.
У каструлю покладіть 2 жовтки, додайте 3 мірні ложечки замінника цукру, розбавте холодним «нульовим» молоком (180 мл). У товстостінній сковороді підсушіть 3 ст.л. сухого знежиреного молока до отримання коричневої маси (постійно перемішуйте). Дайте СОМ трохи охолонути, просійте через сито в каструлю з жовтками, перемішайте. Поставте на слабкий вогонь і доведіть до кипіння. Ягоди годжі помістіть в воду на 20 хвилин, після чого перекладіть на сухе рушник. Змастіть остигнула масою бісквіт, згорніть його, прикрасьте ягодами.
Сирні рулети по Дюканов можуть бути приготовані за різними рецептами - будь-який з них заслуговує на увагу людей, що стежать за своєю фігурою і вважають за краще здорову їжу.
