Як виростити стручкову квасолю
Як виростити стручкову квасолю
Широку популярність стручкова квасоля отримала завдяки появі в супермаркетах, де вона привертає увагу своїм ніжно-зеленим кольором в холодний сезон. А тим часом квасоля не тільки дуже смачна, а й легка у вирощуванні.
Стручкова квасоля - різновид квасолі, що має, на відміну від зернової, соковиті і довгі стручки з невеликими насінням всередині. Вживається в їжу цілком (разом зі стручками, в яких і міститься більшість корисних речовин). Існує багато сортів, зупиніть виття вибір на так званих спаржевих. До речі, крім зеленого кольору зустрічаються жовті і зрідка фіолетові.
Відео: Овочева квасоля на 6 сотках. сайт "садовий світ"
Стручкова квасоля буває кущова і кучерява. Кущова швидше дає урожай, кучерява плодоносити пізніше, зате збирати можна аж до заморозків. До того ж вона є прекрасною декоративною культурою - отримаєте гарний паркан.
Як вибрати місце для вирощування стручкової квасолі
Вирощування квасолі клопоту не доставляє. До грунту вона невимоглива. Головне, що необхідно, - тепло. З цієї причини в більш північних регіонах краще садити рослина в піщаний грунт - вона швидше прогрівається, або зробити теплу грядку, особливо якщо глинистий грунт і сирий клімат. До речі, квасоля - приголомшливий сидерат, рослина-помічник. Його коріння підтягують і перетворять азот з грунту, яким можуть харчуватися зростаючі поруч культури. Також квасоля відлякує шкідників.
Коли садити стручкову квасолю?
Садять стручкову квасолю не раніше, ніж земля як слід прогріється і мине загроза заморозків. Для середньої смуги нашої країни це кінець травня - початок червня. Добре пару-трійку тижнів до висадки накрити передбачувану грядку листом поліетилену, щоб швидше прогрілася. Квасоля висаджується на глибину приблизно 3 с. Кустовую раціонально садити або в вузькі грядки, або рядками - по 2-3 рядка в рядку. Між рослинами залишати 7-10 см, а між рядками - 40 см. Початківцям садівникам варто знати, що деякі кущові сорти квасолі швидко дають урожай, але плодоношення дуже короткий. Тому можна робити посів у кілька термінів з інтервалом 2-3 тижні.
Перед посадкою кучерявих сортів встановлюють два двометрових жердини і між ними натягують дріт або спеціальну капронову сітку з великими проміжками. Небажано використовувати в якості опори сітку-рабицю, оскільки з неї буде складно видалити петлі рослини восени. Насіння висівають по обидва боки на відстані 30 см один від одного. Можна висаджувати гніздами. Для цього в одну ямку кладуть п`ять бобів, а посередині встановлюють дерев`яний жердину. Металеві та пластмасові кілочки не підходять, рослини не зможуть за них зачепитися. Коли пагони підростуть і випустять кучеряву стрілку, акуратно направте її проти годинникової стрілки.
Як доглядати за стручкової квасолею?
Хоча рослина нормально переносить посуху, його все ж необхідно систематично поливати - від цього залежать подальші формування і розвиток стручків.
В кінці травня, коли сходи досягнуть висоти 6-8 см, обов`язково треба прищипнуть верхівку, щоб прискорити розвиток бічних бруньок.
Систематично потрібно видаляти бур`яни і розпушувати грунт.
Першу підгодівлю суперфосфатом роблять, коли сформувався перший листок, другу - калійної сіллю в період бутонізації. Для підгодівлі можна використовувати коров`ячий гній: поєднувати з поливом, розчиняючи 1. 10 перегній в воді, або розкладати перепрілий гній поверх мульчі, щоб перегниває.
При досягненні висоти 2 м рослини прищипують зверху для стимулювання появи зав`язей.
Відео: Як вирощувати квасолю на ділянці і в домашніх умовах
Коли збирати врожай стручкової квасолі?
Ранньостиглі сорти квасолі зацвітають приблизно через 40 днів після проростання (середньоранній - через 60-70 днів, середній - 70-80 днів, среднепоздний - 90-100 днів, пізній - 110-130 днів), а зав`язі з`являються через 20 днів. З початку появи зав`язей до досягнення ними необхідного ступеня зрілості проходить близько 10 днів. Важливо! Зривати стручки спаржевої квасолі необхідно в стані молочної стиглості - молодими і соковитими. Залежно від сорту стручки можуть бути довжиною 10-20 см, а зерна всередині не більше пшеничного. регулярне видалення стручків стимулює появу нової зав`язі. Тому не шкодуйте - зривайте. Чим більше зніміть, тим більше і довше буде плодоносити квасоля. Останні плоди можна збирати перед самими заморозками. Краще зривати стручки вранці, поки вони насичені вологою з ночі. Затверділі вже непридатні для вживання, тому, якщо прогавили зірвати, залиште їх на насіння.
Стручки можна відразу вживати в їжу або заморозити, а взимку додавати в овочеве рагу, супи, салати.
Після останнього збору врожаю не висмикуйте рослина разом з коренем. Коріння квасолі овогатят грунт азотом, а коли вони відживуть своє, то і перегноєм.
