Як приготувати буріто
Як приготувати буріто / Смачні рецепти
13 Лют
Бурито це як мексиканська шаурма. Перший раз з цією стравою я познайомився в московському метро коли дуже хотілося їсти. Це було щось, мені дуже сподобалося. Потім навіть спеціально переходив станції де воно продається, брав з собою. Я став його фанатом. Коли воно дуже подорожчало, я зрозумів що його потрібно готувати самому. 1 буріто в метро коштує 100 рублів, а якщо порахувати домашнє буріто, то 1 штука обійдеться в 40 рублів!
У буфеті метро рецепт мені ні як не видавали, сама «тема» в буріто яке продається в метро це сирний соус. Я думаю це зберігається під секретом, як і наприклад сирний соус з Макдональдса. Довго я експериментував і створив свій рецепт який мені подобається навіть більше ніж буріто в метро.
І так, як приготувати буріто. Для цього нам знадобиться:
6 мексиканських коржів тортилья
400 грам м`яса, яловичина або курка
3 упаковки плавленого сиру
- 100 грам томатної пасти (кетчуп використовувати тільки в крайніх випадках, він надають зайву солодкість)
(Так-же можна додати стручкову квасолю, кукурудзу або картоплю. Пропорційно скорочуючи м`ясо в грамах)
Я останнім часом не довіряю готового фаршу, і тому купив 400 грам яловичини, порубав з цибулею в комбайні до ступеня фаршу.
- Викладаю фарш на злегка розігріту сковорідку і ретельно перемішую:
Відео: Як приготувати Бурито (Буріто), рецепт мексиканського Бурито, вчимося готувати з Омномном
- Після додаю томатну пасту
- Змішую в однорідну масу і додаю плавлений сир на всю поверхню м`яса:
- Накриваю кришкою і чекаю повного розплавлення сиру. Коли він розплавився, додаю 100 мл води і перемішую в однорідну масу:
Тепер потрібно дати начинці настоятися і охолонути, щоб її можна було загортають в мексиканську коржик.
Залишилося все загорнути, і буріто готове. Важливий момент, кладемо гладкою частиною коржі вниз, а шорсткою вгору, на неї кладемо начинку.
Відео: буріто З ГРИБАМИ НА СНІДАНОК
Ось такий рецепт вийшов. Смачного. Сподіваюся у Вас більше не виникне питань як приготувати буріто.
Бурито повноцінне блюдо, можна використовувати в якості сніданку, обіду і вечері. Або оригінальної закуски до столу
