Як приготувати суп з макаронами покроковий фото рецепт

Як приготувати суп з макаронами

Порцій: Час приготування: 23. 01. 2012 р

Павло Дібров

Відео: Суп з фрикадельками і вермішеллю. Смачний суп 30 хвилин

Всім привіт! Мене звуть Дібров Павло. Я хочу представити вам сайт Нові Рецепти, це мій перший і самий улюблений кулінарний проект. Заходьте в гості і угощайтесь на здоров`я!

Господині люблять макаронні вироби за їх універсальність. Ще б пак, адже симпатичні і ситні макарошки - це не тільки відмінний гарнір, але до того ж ідея для чудового супчика!

Простий і ситний, суп з макаронами вариться просто і швидко, навіть юнга-кулінар за півгодинки приготує ситний обід для всієї сім`ї.

Для багатьох наших читачів саме цей супчик став першим особисто звареним супом! Спробуйте і Ви :)

Складові:

2 л води-2 - 3 шт картофеля- 1 морквина середнього розміру-1 маленька цибулина- 100 - 150 г макаронних виробів-петрушка (підуть у справу і корінь, і гілочки) - сіль-соняшникову олію.

Відео: Як приготувати курячий суп з вермішеллю і картоплею відео рецепт

Спосіб приготування:

Каструлю з водою поставимо на вогонь.

Всі овочі помиємо і очистимо.

Картопельку наріжемо невеликими кубиками і відправимо в кипляче воду. Нехай вариться на середньому вогні під кришкою.

Потім подрібнити цибулину.

І почнемо обсмажувати цибулю до золотистого на соняшниковій олії.

Морквину натерти на крупній тертці.

Приблизно в середині процесу обсмажування цибулі додамо на сковороду терту моркву. Продовжуємо обсмажувати все разом на середньому вогні до тих пір, поки морквина стане м`якою (щоб потім не хрустіли на зубах в супчик), а засмажкою придбає приємний золотистий колір.

Відео: Суп з макаронами в мультиварці

Відправляємо зажарку в супчик - ось побачите, яким красивим він відразу ж стане!

Продовжуємо варити під кришкою на середньому вогнику, поки буде майже готова картопля.

Якщо хочете приготувати більш дієтичний варіант супу з макаронами. без засмажкою - рецепт можна подивитися за цим посиланням на нашому сайті.

Настала черга макарошек!

Посоливши суп по Вашому смаку, висипаємо їх у каструлю за 5 - 10 хвилинок до готовності - дивлячись скільки часу потрібно варити самі макарони. Покладемо в каструлю також корінець петрушки, який додасть страві особливий аромат.

Увага! Прийшла пора збільшити вогонь і зняти з каструлі кришку. З-під закритою кришки супчик з макаронними виробами стане, весело пінячись, тікати на плиту! А якщо вогник залишити невеликим, макарони злипнуться в галушку на дні каструлі - тому зараз потрібно буде періодично помішувати суп. Коли макарони зваряться, додайте в суп зелень для аромату і яскравості: підійдуть як свіжі подрібнені кріп, петрушка, зелений цибулька, так і заморожена або сушена зелень.

Які макарончікі додати в суп? А ось цей момент залежить тільки від Вашої фантазії! Суп з макаронами тим і хороший, що його можна легко урізноманітнити, щоразу використовуючи макарошки іншої форми. Спіральки, трубочки, коліщатка, просто вермішель ... Варіантів не злічити! Дітки будуть особливо раді супчику з макаронами в вигляді машинок, зірочок, різнокольоровими макарончікі - зараз є і такі! А оскільки така красотища ще й дуже смачна - матусі, будьте впевнені: на сьогодні питання годування неедякі вирішено «на ура»!