Суп з печериць з локшиною

Відео: СМАЧНИЙ КУРЯЧИЙ СУП З ЛОКШИНОЮ, СУП ЛАПША, РЕЦЕПТ СУПУ з куркою # СУП З ЛОКШИНОЮ

подробиці

Грибні супи є легкими, але в той же час ситними. Бажаючи урізноманітнити повсякденний раціон, спробуйте приготувати суп з печериць з додаванням локшини. Готується цей супчик дуже просто, тому вам не доведеться довго стояти на кухні, готуючи смачний обід. Щоб зробити грибний суп ще смачніше і ситніше, в нього додають курку, яка прекрасно поєднується і з грибами, і з локшиною.

Суп з печериць з рисовою локшиною і куркою

Необхідні інгредієнти:

куряча грудка - 1 шт .;
печериці - 400 гр .;
рисова локшина - 400 гр .;
курячий бульйон - 5 ст;
тертий свіжий імбир - 1 ст.л .;
соєвий або рибний соус - 2 ст.л .;
шпинат - 100 гр .;
лимонний сік - 3 ст.л .;
коричневий цукор - 3 ст.л.
перець чилі червоний - 1 шт .;
перець чилі зелений - 1 шт .;
часник - 2 зубчики;
оливкова олія - для смаження;
кінза;
сіль.

Процес приготування:

Курячі грудки вимийте і наріжте великими шматочками. Обсмажте курячі грудки на оливковій олії в сковороді з товстим дном. Підсмажте грудки з кожного боку по п`ять хвилин, щоб вони підрум`янилися. Потім накрийте кришкою і відставте в сторону.

Печериці промийте і наріжте пластинками. Обсмажте гриби на сковороді з рослинним маслом протягом 10 хвилин. Натріть імбир, а часник дрібно порубати, також подрібніть перець чилі. Надішліть все це до грибів і обсмажуйте до тих пір, поки не з`явиться часниковий запах.

Відео: Суп з грибами печерицями та вермішеллю

У сковороду з грибами налийте курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і млоїте гриби 10 хвилин.

У великій каструлі закип`ятіть воду. Візьміть глибоку миску і викладіть в неї рисову локшину. Залийте її окропом. Залиште локшину на 5 хвилин, щоб вона набухла, потім злийте воду і поставте локшину в тепле місце.

Курячі грудки наріжте маленькими кубиками. До грудях додайте коричневий цукор, лимонний сік і соєвий або рибний соус. Все перемішайте. Надішліть грудинку в грибний суп. Томіть все 3-5 хвилин.

Листя шпинату промийте під проточною водою і покладіть в суп. Відразу ж вимкніть вогонь.

У тарілки викладіть рисову локшину, залийте її приготованим грибним супом. Зверху посипте суп рубаною кінзою. Прикрасьте суп часточкою лимона. Подавайте суп гарячим.

Грибний суп з локшиною

Необхідні інгредієнти:

Відео: Як зварити смачний грибний суп з картоплею і вермішеллю

печериці - 300 гр .;
картопля - 200 гр .;
морквина - 1-2 шт .;
цибуля - 1 шт .;
рослинне масло - для смаження;
вода - 2 л;
локшина - 100 гр .;
сіль і спеції - за смаком.

Процес приготування:

Овочі ретельно вимийте і очистіть. Картопля наріжте невеликими кубиками, моркву - напівкружечками. А ось цибулю наріжте дрібно. Гриби також вимийте і наріжте пластинами.

Налийте в каструлю олію і відправте в неї цибулю і морквина. Обсмажуйте овочі до тих пір, поки цибуля не стане м`яким.

Окремо закип`ятити воду. Влийте окріп в каструлю з підсмаженими овочами. Додайте в каструлю нарізані гриби і картопля. Варіть суп хвилин 10. Не забудьте суп посолити і поперчити.

Потім додайте в суп локшину. Готуйте суп, поки не звариться локшина. Різна локшина готується різний час, інформацію про час приготування ви можете знайти на упаковці, але зазвичай локшина готова вже через кілька хвилин.

Подавайте на стіл грибний супчик з локшиною гарячим. При подачі суп посипте рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі