Правда про розчинну цикорій

Корисні і шкідливі якості розчинної цикорію

Серед безлічі трав, які використовуються в кулінарії і народній медицині, існує, так званий, цикорій. Ця рослина більшість людей вважають простим бур`яном, в той час як він є дуже корисним, так як з нього можна зробити чай або відвар. Сьогодні, ми як раз і поговоримо про розчинну цикорій, про його корисні і унікальні якості, які навряд чи можна зустріти в інших травах, і які можна використовувати дійсно з користю.

Відео: ЦИКОРІЙ Розчинна coffee chicory

До слова, для приготування напою або будь-якого іншого страви можуть використовуватися не тільки пелюстки цикорію, а й його коріння. Наприклад, з його коренів роблять смакову добавку до кави, а то і зовсім його замінює. Також, можуть використовуватися навіть листя цієї рослини, наприклад, для додавання в салати.

Склад цикорію і корисні властивості

Що ж стосується корисного складу цикорію, то в ньому містяться такі речовини і вітаміни:

- в ітаміни С і гр. вітамінів В;

- п ектін і смоли;

- р азлічних роду мікроелементи (калій, натрій, кальцій і т.д.);

- про рганіческіе кислоти і білкові речовини;

Дикий цикорій містить і інші, унікальні речовини, серед яких є, так званий інулін. Його процентне співвідношення становить близько 50-60% цієї речовини. У свою чергу, інулін є дуже ефективним і корисним засобом для нормалізації і стабілізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також в значній мірі покращує обмін речовин в організмі. Також, більшу кількість інуліну міститься саме в корені, тому якщо вам необхідно дію цієї речовини, вживайте саме корінь. Що ж стосується розчинної цикорію, то він відновлює мікрофлору кишечника. і знову-таки, не без допомоги інуліну. Справа в тому, що корисні бактерії нашого організму харчуються саме цією речовиною, тому завдяки йому, мікрофлора та налагоджується. Також відзначимо, що інуліну немає в звичних для нас напоях - чаї та кава, таким чином, важливо вживати саме цикорій.

За своїми смаковими якостями цикорій нагадує каву, однак, відсутність в ньому кофеїну і наявність солодкуватого присмаку робить цикорій більш корисним і смачним. Тому, людям з підвищеним тиском або на цукровий діабет, цикорій буде відмінною альтернативою, до того ж ще й корисною.

Корисні якості цикорію

Корисні властивості цієї рослини дійсно різноманітні. Цикорій є «неписаним» ліками, про корисні діях якого знають всі, проте великого поширення він так і не отримав. Перелічимо основні позитивні якості цикорію:

- р асшіреніе судин, а значить нормалізація тиску;

- п редотвращает від нападів тахікардії;

- п олезное вплив на нервову систему в якості заспокійливого;

- б лаготворное дію на органи травлення;

- з ніженіе і регулювання кислотності в організмі;

- е ффектівен при захворюваннях печінки і нирок;

- п овишеніе тонусу і рухливості організму (такий собі природний енергетик).

Крім того, цикорій, в поєднанні з іншими рослинами здатний надавати серйозну допомогу. Наприклад, змішуючи цикорій з соками селери, моркви і петрушки, отримана суміш буде благотворно впливати на наші органи зору, чи то пак, очі, стабілізуючи роботу очних м`язів, тим самим покращуючи і відновлюючи зір. Крім того, цикорій входить до складу медичних препаратів, створених для лікування і профілактики захворювань, пов`язаних з травною системою, ГРВІ, і для підвищення імунітету.

Також, цикорій може застосовуватися не тільки для внутрішнього споживання, а й для зовнішнього застосування. це відмінний препарат для боротьби з багатьма шкірними захворюваннями (Псоріаз, дерматит, екзема і т.д.), а також хороший засіб для загоєння і стерилізації ран. Дівчата можуть помітити ця рослина в складі багатьох косметичних препаратів, якими вони користуються щодня. Зокрема, цикорій можна виявити в складі шампуні для волосся і зволожуючих і поживних кремах.

Протипоказання рослини, і чим небезпечний цикорій?

Варто розуміти, що будь-яке рослина або корисний продукт має свої недоліки, і цикорій - це щось рослина, яке має власні протипоказання. Так, він протипоказаний людям, що страждають на такі захворювання:

Відео: як правильно вибрати розчинний цикорій

- в арікозное розширення вен і захворювання судин;

- б ронхіт і хронічний кашель.

Пам`ятайте, ми говорили про те, що цикорій розширює вени. Він дійсно розширює вени, стабілізуючи тиск, однак він не зміцнює стінки вен і судин, тому при захворюваннях і неміцною структурі, можуть виникати проблеми (наприклад, цикорій навпаки сприятиме розвитку варикозного розширення). Також слід розуміти, що в цикории міститься багато вітамінів, але перевітамінізація (або, гіпервітамінізація) не менше небезпечна, ніж дефіцит вітамінів. Тому, вживати цикорій необхідно також в міру.

Таким чином, профілактика здоров`я і лікування цукром, також вимагають якогось певного нормування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі