Чи вмієте ви правильно насолоджуватися напоями?

Цикорій. Починаємо день правильно

Невибаглива і знайоме багатьом рослина, яка росте вздовж доріг з яскравими блакитними квіточками - це і є цикорій. Висушений корінь йде на приготування напою, а листя культивованих видів - для салатів, закусок і гарнірів. На Русі цикорій називали ще «Петров Багот», так як Апостол Петро використовував його замість хворостинки для своїх овець ...

Цикорій містить в собі вітаміни А, В, Е, РР, магній, калій, залізо, клітковину і дивно корисний для здоров`я інулін - «запасний вуглевод» (75% від щоденної норми). Випиваючи чашечку здорового «кава» вранці ми отримуємо:

- заряд бадьорості і насичення організму живильними речовинами. Цикорій дійсно бадьорить, не викликаючи аритмії, на відміну від кави. Якщо ви хочете знизити споживання улюбленого напою і (або) зовсім відмовитися від його нього - цикорій для вас велика знахідка!

- допомога кишечнику в його нелегкій роботі.

- поліпшення обміну речовин організму, особливо вранці потребує натуральної підзарядці. А що може бути краще, ніж порція поживних речовин і корисних витаминок? Зауважу, інулін сприяє не тільки стимуляції обмінних процесів в організмі, але і виводить шлаки, завдяки чому всі корисні речовини, отримані організмом протягом дня, засвоюються краще.

Відео: Як навчитися насолоджуватися життям, а не дратуватися з будь-якого приводу. Сніданок з норних

- порцію калію і магнію. Їх достатня кількість, що міститься в цикорії, сприяє вирівнюванню ритмів серцевих скорочень і розширює судини. Це відмінна допомога людям, що активно займаються спортом.

- порцію залізо для профілактики анемії. З цукром можна забути про блідості шкіри, стомленому погляді, апатії і синцях під очима.

Відео: Самий ДОРОГИЙ поїзд в СВІТІ. Одна поїздка 10.000 $

Ще один плюс чудесного рослини: при його розумному прийомі немає протипоказань ні для вагітних, ні для дітей. Також рослина, дійсно, сприяє зниженню ваги. Тільки не треба ароматну чашку цикорію заїдати шматком торта. У всьому потрібна міра! Адже цикорій - не чарівна пігулка, а трудяга і помічник організму, готовий працювати в ім`я здоров`я людини, але з ним заодно - в одній команді.

При всіх цих принади є свої особливості у вживанні чудодійного кореня. Цю особливість треба враховувати, якщо не хочете отримати здуття живота і нетравлення. Звичайне коров`яче молоко зовсім ні пара цикорію. не варто їм - по кавового звичаєм - розводити напій. Ці два продукти не дружать між собою! Але не турбуйтеся, не буває зле без добра. Коров`яче молоко можна замінити на мигдальне, рисове, кокосове або соєве.

Ось чудовий рецепт капучино з цикорію, який перейшов мені від моєї бабусі. Вона називала його просто «кава з молочком». Обіцяю, що і пінка вийде нітрохи не гірше, ніж у класичного капучіно, та й смак порадує молочними нотками.

На 250 мл гарячої води буде потрібно 2 ч. Л. (З гіркою) цикорію. Бабуся додавала ще звичайний білий цукор, можна використовувати і будь-який інший натуральний підсолоджувач. Отже, в склянці (чашці) ретельно розмішуємо (збиваємо) цикорій, цукор і 1 ч. Л. води до кремовою маси гірчичного кольору. Тільки після цього наливаємо окріп, не припиняючи перемішувати вміст. Прямо на очах у вас вийде повітряна ефектна пінка. Не порушуйте її красу - присипте зверху меленою корицею. Готово! Молочно-кремовий смак підбадьорливого ароматного напою з насиченим і довгим післясмаком кориці подарує вам чудовий настрій, заряд енергії та позитиву. Перевірено часом!