Піца з копченою ковбасою, сиром і грибами рецепт з фото

Піца з копченою ковбасою, сиром і грибами

Для начинки:

Копчена ковбаса - 25 г

Гриби гливи - 150г

Ріпчасту цибулю - половина цибулини

Оливкова олія для обсмажування грибів і цибулі.

Як приготувати піца з копченою ковбасою, грибами і сиром

Тісто для піци можна приготувати вручну. Я використовую для цього хлібопічку. Дуже зручно. Заклали все інгредієнти в ємність хлібопічки, задали програму і спокійно пішли займатися іншими справами. Якщо ж у Вас немає хлібопічки, зробіть тісто вручну. Великих зусиль не потрібно. Злегка підігрійте воду (до температури 37-38 градусів, щоб руці було комфортно). Воду посоліть, додайте оливкову олію, розчиніть у воді дріжджі, додайте борошно і замісіть тісто. Накрийте ємність в тестом рушником, поставте в тепле місце хвилин на сорок. Тісто має збільшитися в обсязі, стати м`яким і пишним.

А поки тісто піднімається, підготуйте начинку для майбутньої піци. Як відомо, піцу можна робити з будь-яких наявних під рукою продуктів. Ми будемо готувати невигадливу піцу з продуктів, які є в кожному холодильнику. Отже, натріть сир на дрібній тертці. Сиру в піці мало не буває. Чим смачніше сам сир, тим смачніше буде ваша піца. Добре, якщо ви використовуєте сир декількох сортів.

Відео: Смачна піца з грибами і ковбасою на швидку руку!

Наріжте дрібно гливи. Обсмажте гливи на оливковій олії разом з ріпчастою цибулею.

Обсмажені гриби з цибулею охолодіть.

Відео: Піца з ковбасою та грибами (тісто на кефірі)

Коли приготується тісто, тонко розкачати його в великий пласт і покладіть на деко. Ви скажете, що, класична піца кругла. Я не стану заперечувати, але я роблю велику піцу розміром з деко і вона «відлітає» зі столу в одну мить.

Змастіть тісто томатним кетчупом. Звичайно, в ідеалі замість кетчупу потрібно використовувати томатний соус зі свіжих помідорів.