Яйця в чашечках: кулінарний майстер-клас на хеллоуїн

Яйця в чашечках: кулінарний майстер-клас на Хеллоуїн

Відео: Прикраси на Хеллоуїн своїми руками * Готуємося до Хеллоуїну за 1 годину / 4 Halloween tricks

Недільні сніданки - окрема історія в нашому житті: хочеться радувати близьких цікавими і незвичайними стравами, не витрачаючи при цьому багато часу на їх приготування. А сніданок на Хеллоуїн апріорі повинен бути оригінальним: всілякі тістечка-мумії, салати з мармеладними павучками, що клубочаться коктейлі і гарбузове супи - Гелловіну рецептів насправді незліченну безліч: було б бажання!

А що робити, якщо в холодильнику пара-трійка курячих яєць. бекон і шматочок сиру, а створити святковий настрій все одно хочеться? Пропонуємо тобі майстер-клас з приготування оригінального рецепта «Яйця в чашечках» - втім, ти можеш готувати цю страву в будь-який час, незалежно від Хеллоуїна.

[Pagebreak]

Отже, для приготування гарячої закуски «Яйця в чашечках» тобі знадобляться бекон, помідори, яйця. сир, прянощі і оливкова олія.

А саме (на 2 порції):

5-6 тонких скибочок бекону

1, 5 ст. ложки оливкової / рослинного масла

1 великий соковитий помідор

2 яйця

2 ст. ложки тертого сиру (наприклад, Грюйєр)

Морська сіль і чорний мелений перець за смаком

А ще 2 формочки для запікання - можна використовувати формочки для приготування невеликих кексів або тарталеток.

[Pagebreak]

А тепер - засікай час: для приготування страви «Яйця в чашечках» тобі знадобиться не більше 10 хвилин. Отже, що потрібно:

Розігріти духовку до 180 С.

Приготувати томатний соус. очистити помідор від шкірки і насіння і зробити сік. Додати 1 ст. ложку оливкової / рослинного масла, приправити сіллю і перцем і добре перемішати.

[Pagebreak]

Тепер, власне, зробимо самі «чашечки». Для цього потрібно:

Змастити форми для кексів або маффінів оливковою / рослинним маслом, викласти скибочки бекону так, щоб повністю закрити формочки і щоб «пелюстки» відходили від краю формочок на 2-3 см. Надіслати «чашечки» в духовку на 3 хвилини, поки бекон не покриється скоринкою .
Дістати «чашечки» з духовки, змастити «дно» кожної 1 ч. Ложкою томатного соусу.
Акуратно відокремити білки від жовтків, помістити яєчні білки в «чашечки», змащені соусом. Відправити в духовку ще на 2-3 хвилини.

[Pagebreak]

Залишилася пара кроків, і «Яйця в чашках» будуть готові. А значить і недільний сніданок!

Знову дістати «чашечки» з духовки, змастити томатним соусом і обережно вилити яєчні жовтки, щоб вони не розтеклися і не втратили форму.
Зменшити вогонь і відправити «чашечки» в духовку, готувати, поки жовтки НЕ затвердіють.

[Pagebreak]

Фінальний штрих - «чашечки» щойно з духовки посипати тертим сиром і одразу ж подавати! Все, чудова закуска «Яйця в чашках» готова!

Рада на Хеллоуїн: для «залякування» можеш використовувати «очі», павучки, черв`ячки з мармеладу і будь-яких інших їстівних продуктів. А в звичайні недільні дні це яскраве блюдо не потребує додаткового прикрасі!