Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ листкового язичком ЗА 20 ХВИЛИН! | Irina Belaja
легко готувати
Вашій увазі пропонується цікава закуска у вигляді чашечки з листкового тіста, в середині якої знаходиться начинка з грибів і підсмаженої цибулі, зверху козуб прикрашено «килимом» з яйця і свіжої зелені. Люблю готувати закуски. які подобаються всій родині, особливо приємно відзначити, що вони прості в приготуванні, не вимагають від вас великих кулінарних знань, мають оригінальний зовнішній вигляд і, звичайно ж, дивовижні смакові якості.
Спочатку приготуємо начинку страви. Гриби вибирайте на свій смак, не забувайте, що в залежності від сорту грибів, час їх приготування також буде відрізнятися.
Ножем очистимо печериці від шкірки. Помиємо і наріжемо їх поздовжньо. Знімемо з цибулини лушпиння, потім її дрібно нарізаємо.
Ножем очистимо печериці від шкірки. Помиємо і наріжемо їх поздовжньо. Знімемо з цибулини лушпиння, потім її дрібно нарізаємо.
Наступний крок полягає в млості овочів на сковороді. Наллємо трохи масла в розігріту сковороду. Тепер наповнюємо її нарізаними грибами. Через 5-7 хвилин додатково перекидаємо часточки лука. Пасерування овочів на середньому вогні проводимо ще близько 5 хвилин. Не забувайте їх помішувати, інакше отримаєте підгорілу овочеву суміш. Варто зазначити, що гриби це як би і не овочі, але з іншого боку і не зовсім рослини Вчені відносять їх, скоріше до мікроорганізмам з рисами притаманними тільки тваринам.
Наступний крок полягає в млості овочів на сковороді. Наллємо трохи масла в розігріту сковороду.
Листкове тісто має відтанути, потім візьміть качалку і розкачати його в тонкий млинець.
Зрізаємо краю тесту, що б вийшов у нас квадрат. Тісто розрізаємо ножем для піци на 6 рівних частин. Як формочок для випікання ми використовували алюмінієві форми для кексів, зручно також використовувати литі багаторядні тефлонові форми. У першому випадку, що б тісто ні прилипло до форми, ми змастили краю формочок борошном. Замість борошна можна використовувати нарізану пергаментний папір.
Зрізаємо краю тесту, що б вийшов у нас квадрат. Тісто розрізаємо ножем для піци на 6 рівних частин. Як формочок для випікання ми використовували алюмінієві форми для кексів
Заповнюємо дно кошика з тіста начинкою.
Візьмемо яйця, акуратно розіб`ємо шкарлупу (намагайтеся не пошкодити жовток) і вилити їх вміст в листкові чашечки.
Увімкніть духовку, виставите температуру на позначці 190 градусів. Через 20 хвилин на краях тесту почне утворюватися рум`яна кірочка і яєчний білок придбає білий колір. Для повного приготування страви знадобиться ще десять хвилин.
Вимкніть духовку, але не виймайте відразу кошики, дайте їм відстоятися кілька хвилин на деку. Дверцята духовки можна трохи відкрити. Переходимо до останньої процедури: постукуємо (наприклад, ложкою) по краях форми і витягаємо листкові кошички. Нарізаємо дрібно зелень, її будемо використовувати для рівномірного оздоблення зверху.
Переходимо до останньої процедури: постукуємо (наприклад, ложкою) по краях форми і витягаємо листкові кошички.
Відео: Пиріг з зеленою цибулею і яйцом.Моя ідея, Meine Idee, Mie Idea
Ножем очистимо печериці від шкірки. Помиємо і наріжемо їх поздовжньо. Знімемо з цибулини лушпиння, потім її дрібно нарізаємо.
Наступний крок полягає в млості овочів на сковороді. Наллємо трохи масла в розігріту сковороду.
Зрізаємо краю тесту, що б вийшов у нас квадрат. Тісто розрізаємо ножем для піци на 6 рівних частин. Як формочок для випікання ми використовували алюмінієві форми для кексів
Переходимо до останньої процедури: постукуємо (наприклад, ложкою) по краях форми і витягаємо листкові кошички.
