Рецепт: хлібці зернові

Рецепт: Хлібці зернові - З кунжутом, насінням льону та соняшниковим насінням))

вода - 230 мл;

борошно пшеничне - 100 г;

насіння льону - 50 г;

масло рослинне - 2 ст. л. ;

пшеничні висівки - 2 ст. л. ;

кунжутне насіння - 50 г;

соняшникове насіння - 50 г

Спосіб приготування.

Всім здрастуйте.

Хочу поділитися з вами рецептом дуже смачних і корисних хлібців. Такі хлібці відмінна заміна хліба, їх можна їсти з сиром, джемом або з вершковим маслом. Склад цих хлібців можна сміливо міняти. Наприклад, соняшникове насіння замінити на гарбузове, вівсяні пластівці замінити на гречану борошно, пшеничні висівки на житні, взагалі можна змінити рецепт на свій смак.

Отже, для початку потрібно подрібнити вівсяні пластівці блендером до дрібної крихти. Можна купити в магазині вже готову вівсяну муку.

У мене погружной блендер, тому сильно дрібно подрібнити вівсяні пластівці не вдалося, незручно. краще звичайно якщо у вас вийде подрібнити до стані борошна, а й в такому стані на смак хлібців це ніяк не вплине.

Відео: Чесний хліб - Зернові хлібці

Потім додаємо 2 столові ложки пшеничних висівок.

Відео: Готуємо живі лляні хлібці - Fox&Foxy

Просіваємо через сито пшеничну муку.

соняшникове насіння

і 1 столову ложку рослинної олії (у мене соняшникова).

Замішуємо тісто, воно повинно вийде трохи рідині ніж сметана.

Духовку розігріваємо до 150 градусів, якщо у вас можна виставити менше, значить поставити на меншу температуру.

Деко застилає фольгою і змащуємо однією столовою ложкою рослинного масла. Виливаємо тісто на деко і відправляємо в духовку. Розмір листа у мене 36х25 см.

Через 20 хвилин витягнути підсохнуло тісто і розрізати ножем на порційні шматочки. Потім випікаємо хлібці ще приблизно близько години до повної готовності. Якщо у вас є сушарка, то можна готувати в ній, в ній вийде ще більш корисний продукт, адже він буде готуватися при меншій температурі, а отже збережеться більше корисних мікроелементів.

Готові хлібці виходять хрусткими та смачними. Мені дуже подобається їхній смак з сиром, але і з супчиком, замість хліба, вони теж відмінно поєднуються.