Банани в шоколаді покроковий рецепт з фото
Банани в шоколаді рецепт
Хочете поекспериментувати, зробивши незвичайні ласощі? Пропонуємо вашій увазі нескладний рецепт «банани в шоколаді». Шоколадна цукерка з незвичайною начинкою зі свіжого банана - дивовижне поєднання. Спробуйте, і вам захочеться робити такі бананово-шоколадні цукерки постійно.
Отже, щоб приготувати банани в шоколаді, рецепт якого ми вам пропонуємо, потрібно зовсім небагато продуктів:
1. Шоколад - 200 грам. Горький, молочний або білий - неважливо. Орієнтуйтеся на свої смаки, які вам більше подобаються шоколадні цукерки, той шоколад і використовуйте. Важливо враховувати:
- шоколад повинен бути якісним з високим вмістом какао-масла (НЕ какао порошку).
- якщо ви будете використовувати чорний (гіркий) шоколад, тоді не забудьте додати трохи цукру, інакше буде не дуже смачно (в банані мало цукру).
2. Банани - 2-4 штуки. Кількість бананів може бути і більше, все залежить від того, на скільки персон ви розраховуєте. Для двохсот грам шоколаду (на п`ять порцій + «сюрприз») вистачить двох середніх бананів.
3. Сухофрукти (суміш з ягід, фруктів і горіхів) для декорування (посипання) і досконалості смаку. Можете використовувати кокос, кунжут або насіння.
Як приготувати банани в шоколаді (рецепт з фото):
- Для початку поламайте шоколад на шматочки і розтопіть його на водяній бані. Якщо ви використовуєте кілька видів шоколаду, тоді розтопіть спочатку один (потім сформуйте цукерки) і тільки після можете використовувати другий. Якщо ви буде топити відразу все шоколадки, то не встигнете сформувати цукерки, так як шоколад почне укріпляти. Отже, розтоплюємо один вид шоколаду.
Поки шоколад коштує на водяній бані, очистіть банани і наріжте кружальцями розміром з 0,5 -1 см.
Підготуйте сухофрукти (заздалегідь промивши і висушивши), нарізавши на більш дрібні шматочки.
Помийте, висушіть і поставте на тарілку якусь сіточку (наприклад, таку).
Зніміть з лазні один шоколад і (якщо є інший вид шоколаду) поставте інший.
- Поки другий шоколад «на бані», можете формувати цукерки, викладаючи на сіточку, посипаючи сухофруктами. Ось так, як на фото. Акуратно, за допомогою 2-х вилочок (або пластмасовою шпажки (вилочки)) обволікає кружечок банана в шоколаді і викладайте на сіточку, посипте зверху сухофруктами (або тим, що ви приготували для посипання). Коли закінчите з одним шоколадом, приступайте до тієї ж процедурою з іншим шоколадом.
В результаті повинні вийти цукерки, які потрібно поставити в холодильник на пару годин.
Спробуйте, це дуже смачно!
Ось - «сюрприз». У вас залишиться трохи застиглого шоколаду і бананів, які теж можна зробити дуже смачно. Розтопіть шоколад разом з кількома столовими ложками вершків (постійно помішуючи і «зіскрібаючи» застиглий шоколад зі стінок посуду), полийте банани, викладені на дно тарілки, посипте сухофруктами і поставте в холодильник. Вийде ще один банановий десерт.
