Десерт на новий рік з вафельних трубочок з кремом

Десерт на Новий рік з вафельних трубочок з кремом

Яким повинен бути десерт на Новий рік? Яскравим, смачним, незвичним, красиво оформленим і ... легким. Адже після пишного застілля святкового застілля рідко хто з бажанням починає їсти торт з кремом. Найчастіше такі солодощі залишаються на ранок.

А ось новорічний десерт вафельні трубочки з банановим кремом і готується швидко, і з`їдається моментально, тому що сам просто проситься в рот. Десерт цей порційний, брати руками і є його дуже зручно. А як красиво виглядає!

Для приготування десерту на Новий рік з бананово-сметанним кремом нам знадобиться:

Готові вафельні трубочки (продаються в магазині) - 10 шт.
Сметана 30% жирності - 2 столові ложки
Банан - 2 штуки
Цукровий пісок - 1 столова ложка
Волоські горіхи - 3-4 очищених ядер
Лимонний сік

Для прикрас:

Темний шоколад - 50 г
кольоровий цукор

Відео: Крем для вафельних трубочок

Рецепт приготування новорічного десерту з вафельних трубочок з кремом

1. Очистіть від шкірки банани. Від одного відріжте десять тонких кружечків. Збризніть їх лимонним соком, щоб не потемніли, і відкладіть для прикраси десерту. Все, що залишиться і другий цілий банан наріжте також кружечками і викладіть в миску. Засипте цукром і добре розітріть виделкою або подрібнити блендером. Потрібно домогтися однорідної консистенції, інакше шматочки банана будуть застрявати в наконечнику мішечка для крему. Додайте сметану, перемішайте. Волоські горіхи натріть на тертці і додайте до крему. Приготуйте мішечок з насадкою.

2. Наповніть його бананово-сметанним кремом. Відкрийте упаковку з вафельними трубочками і викладіть їх на тарілку. Видавіть крем в кожну з них до верху. Накрийте банановими кружечками і притисніть, щоб вони щільно приклеїлися.

3. Розламайте шоколад на шматочки і розтопіть його, помішуючи, на водяній бані. Візьміть кулінарну кисть, умочіть її в шоколадну масу. Повністю покрийте верхню частину вафельних трубочок, щоб не видно було бананів, і художніми мазками нанесіть на бочка. До розфарбовування вафель шоколадом обов`язково залучіть дітей. Вони будуть в захваті від цього процесу!

4. Для прикраси можна використовувати кристали кольорового цукру, який зазвичай продається в наборах кондитерської посипання. Посипте трубочки зверху цукром, поки розтоплений шоколад ще не застиг. Можете подавати на стіл.