Як зробити шоколадні яйця
Відео: Як зробити шоколадне яйце КИНДЕР СЮРПРИЗ. Простий недорогий рецепт
Шоколадні яйця на Великдень
Дітворі дуже подобається, як виглядають різнокольорові крашанки. Єдиний недолік їх в тому, що, очистивши їх, всередині дитина знаходить самі звичайні білок і жовток. Ми ж пропонуємо вам виготовити не тільки оригінальні, але і дуже смачні шоколадні яйця, «Кіндер», так улюблені малюками та дорослими!
Рецепт шоколадних яєць
Інгредієнти для приготування шоколадних яєць:
- 170 гр. (1/2 склянки) світлого кукурудзяного сиропу або світлої патоки
- 58 гр. (1/4 склянки) вершкового масла кімнатної температури
- 375 гр. (3 чашки) кондитерської цукрової пудри
- 1 чайна ложка ванілі
- 1/4 чайної ложки солі
- Жовтий харчовий барвник
- Кілька плиток молочного шоколаду
Щоб шоколадні яйця були максимально схожими на справжні, вам знадобляться форми для виливання шоколадної шкаралупи. Якщо таких форм немає, можете виготовити внутрішню частину яйця, а потім занурити її в розтоплений шоколад. Щоб з розтопленим шоколадом було простіше працювати, в нього можна додати 2 чайні ложки негідровані рослинного комбіжиру.
начинка
Збийте разом кукурудзяний сироп, масло і ваніль.
Через ситечко просійте в отриману масу цукрову пудру і ретельно збийте, поки вона не розчиниться. З цієї начинки ми будемо робити білки і жовтки.
Відокремте приблизно третину начинки і додайте трохи жовтого барвника. Поставте мисочки з білої і жовтої начинкою в холодильник.
Ліпимо шоколадні яйця
З жовтої начинки наліпити невеликі кульки (жовтки) і розкладіть їх на пергамент. Помістіть жовтки в холодильник або навіть в морозилку.
Коли жовтки затвердіють, їх можна загортати в білки. Розкачайте з білої начинки невеликі круглі млинці, покладіть в центр жовтки і зліпите, як вареники.
Відео: Як зробити Шоколадні Великодні Яйця! Великодні шоколадні яйця! #ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ
Розкачайте, вийшло виріб, щоб воно за формою стало схожим на яйце. Помістіть їх в холодильник.
Якщо виливати шоколадну шкаралупу за допомогою форм, то білки і жовтки всередину можна просто залити за допомогою кондитерського шприца.
виливаємо шкаралупу
Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Залийте трохи шоколаду в кожну форму і покрутіть, щоб шоколад рівномірно розподілився. Надлишки злийте. Коли шоколад в формах застигне, дістаньте половинки шкаралупи, покладіть всередину заморожене солодке яйце і спаяти шкаралупу за допомогою розтопленого шоколаду. Поставте яйця в холодильник, потім обріжте напливи.
альтернативний спосіб
Якщо у вас немає формочок - не біда.
Відео: Як зробити шоколадні крашанки
Розтопіть шоколад з комбіжиром в мікрохвильовці. Наколи заморожене яйце на вилку або шпажку, занурте в шоколад і дайте йому застигнути. Вийде даний шоколадне яйце, «кіндер», тільки смачніше, тому що - домашній!
