Шоколад - сайт про шоколад, шоколадки, шоколадні цукерки shoko - полуниця в шоколаді

Відео: ЗВИЧАЙНА ЇЖА проти ШОКОЛАДА Челлендж Шоколадна машина ЛОЖКА і пукає ЛИЗУН Challenge

Полуниця в шоколаді

Ось і настала пора тепла і ягід. Тому ми вирішили написати статтю про полуниці і шоколаді !

приготувати полуницю в шоколаді зможе абсолютно будь-яка людина!

Все що нам знадобиться для приготування полуниці в шоколаді :

100 грам молочного шоколаду. нарізаного
50 грам білого шоколаду. нарізаного
1 кг. свіжої полуниці, зі стеблами і листям (близько 20 штук), промити і дуже добре висушити

Рецепт приготування полуниці в шоколаді

Для початку необхідно розтопити шоколад . Покладіть молочний і білий шоколад в 2 окремі жароміцні скляні (бажано, але можна використовувати і металеві) чаші. Заповніть 2 середніх каструлі невеликою кількістю води і доведіть до кипіння на середньому вогні. Вимкніть вогонь, встановіть чашу з шоколадом над киплячою водою, щоб розплавити шоколад (ми раніше писали про те, як розтопити шоколад на водяній бані ). Шоколад необхідно постійно помішувати до отримання однорідної маси. До речі, можна розтопити шоколад в мікрохвильовій печі . Як тільки розплавлений шоколад став необхідної консистенції його необхідно зняти з вогню.

Для подальшого приготування полуниці в шоколаді знадобляться: пергамент, зубочистки (або вилка) і піднос (або звичайна рівна поверхня, яку можна пізніше перемістити в холодильник).

Ось і настав самий цікавий процес! Візьміть полуницю за ніжку або листочки, опустіть її в миску з шоколадом, занурюйте на будь-яку глибину, на скільки вам подобається, особисто мені подобатися трохи більше половини полунички, після підніміть її трохи над мискою, даючи зайвому шоколаду впасти назад, трохи покрутіть в різні боки , щоб вся полуниця покрилася рівним шаром шоколаду. Після необхідно покласти готову полуницю в шоколаді на пергаментний папір. Ось і все, одна шоколадна полуничка готова! Повторіть ті ж дії з іншими полуницями, вмочуючи їх у шоколад.

Відео: Шоколадний Челлендж // ДУЖЕ БАГАТО ШОКОЛАДА

Звичайно ж, можна прикрасити полуницю в шоколаді як вам захочеться, наприклад. Опустіть зубочистку або вилку (щоб швидше) в білий шоколад і поводите над полуницею. Вийдуть дуже цікаві білі шоколадні смужки.

І останній штрих в приготуванні полуниці в шоколаді. дайте шоколаду охолонути остаточно і можна запрошувати гостей! Для особливо не терплячих можна запропонувати поставити полуницю в шоколаді в холодильник, там шоколад застигне на багато швидше.