Рецепти канапе
РЕЦЕПТИ КАНАПЕ
Канапе - це популярні міні бутерброди на шпажках. Канапе, що виникли, перш за все як святковий, фуршетное блюдо, завоювали свою популярність на світських прийомах, банкетах і фуршетах, але зараз вони не менш популярні і в більш неформальній обстановці, тому підійдуть для зустрічі гостей за дружнім столом в якості легкої додаткової закуски.
Відео: Рецепти канапе
Бутерброди канапе на шпажках прикрасять будь-який святковий стіл, вони чудово підійдуть і на банкет і на дитячий день народження, і на весілля. Їх можна досить швидко приготувати у великій кількості як за участю хліба, тостів, крекеру або грінок в якості головного інгредієнта, так і без оних.
Взагалі-то канапе можна робити практично з будь-яких продуктів, тому питання про те як зробити канапе вирішується досить просто, достатньо поглянути на представлені тут фото і застосувати трохи вашої фантазії.
Відео: Рецепти канапе
Нижче ми наводимо деякі найбільш популярні, прості в приготуванні рецепти бутербродів канапе на шпажках з фото для святкового столу, робить на швидку руку.
Як шпаг можна використовувати як звичайні зубочистки, так і спеціальні недорогі набори для канапе, в які входять також декоративні кольорові пластикові шпажки і різні ножі і насадки для нарізання з продуктів різних фігурок, зірочок і т.п. прикрас.
Набори для приготування канапе можна замовити і купити з доставкою, сьогодні це не проблема, наберіть наприклад, в пошуковику фразу: «набір канапе кабаре».
Рецепти канапе на шпажках на святковий стіл з фото
Рецепт канапе з осетриною
Злегка підсмажений квадратний маленький шматочок білого хліба промазуєте вершковим маслом. Далі викладаєте філе осетрини. Рибу вкриваєте шубою з майонезу і маленькою гілочкою кропу.
Канапе з крабами
На шматочок білого хліба намазується суміш вершкового масла і томатної пасти. Зверху викладаються промазали майонезом консервовані краби.
Канапе на шпажках з печерицями
Відео: Прості рецепти // Канапе на шпажках
Грінок у формі трикутника нанизуєте на шпжку, поливаєте зверху соусом тартар, далі нанизує шматочки червоного і жовтого солодкого перцю і варений печериця і знову заливаєте соусом тартар. Щоб приготувати соус, розітріть варену яєчний жовток в кашку. Додайте подрібнену зелену цибулю, сіль і чорний перець. Далі вливайте потихеньку оливкова олія, ретельно промешівая інгредієнти, до освіти соусу.
Канапе на шпажках з печінкою тріски
Відео: Рецепти канапе на шпажках в домашніх умовах. Канапе на шпажках рецепти. Канапе своїми руками
Якщо у вас є набір для канапе, то надайте підсмаженим шматочках білого хліба овальну форму або форму зірочки зірочки (якщо немає набору для канапе, то можна його або замовити онлайн з доставкою, або просто обрізати хліб ножем). Зверху нанесіть вершкове масло, збризнуте лимонним соком. Покладіть в середину печінку і зверху акуратно покладіть платівку відвареного перепелиного яйця (білок з жовтком, як на фото), можна куряче, але тоді бажано різати його поперек, щоб пластинки виходили не дуже широкі. Проколіть всю конструкцію шпажкою зверху. Додайте для смаку трохи томатної пасти і рубаною зелені.
