Канапе з шинкою, канапе з ковбасою, канапе з бужениною

Канапе з шинкою, бужениною, ковбасою - 20 ідей для фуршету

Вся колекція канапе з фото у мене тут:

Сьогодні я пропоную варіанти оформлення м`ясних канапе. Висловлюю в черговий раз захоплення всім тим, хто зумів банальним бутербродів надати витончений вид простими і доступними способами.

Що це за способи?

Якщо ковбасу, шинку або буженину (Тут мій дуже простий рецепт буженини в фользі) нарізати дуже тонко, її можна згорнути в трубочку, скласти гармошкою і приколоти шпажкою
На додаток до канапе сміливо використовуємо листя салату, зелень, маслини і мариновані огручкі (цибуля, черрі, болгарський перець)
З м`яса можна зробити паштет, наповнити їм кошичок або Валовани

Тепер дивимося картинки, а статтю кидаємо в закладочкі, щоб в потрібний момент всі святкові канапе виявилися у вас перед очима :-).

Відео: Канапе з шинкою

Канапе з бужениною і шинкою

Тонко нарізати шинку для таких рулетиков в домашніх умовах не так просто, так що купуємо відразу нарізку. Начинкою зазвичай служить тертий сир із зеленню, майонезом і часником.

Рулетики з шинки з сиром

На суху сковороду насипаємо половину чайної ложки спецій каррі, смажимо 20-30 секунд на слабкому вогні. Тепер додаємо ці спеції в 5 ст. л. майонезу і 500 кг тертого сиру середньої твердості. Тепер - 3 подрібнених зубчики часнику і столову ложку порізаної зеленої цибулі.

Шинку ріжемо тонкими скибочками, намазуємо сирною масою і скріплюємо зубочистками. Готові рулетики потрібно накрити плівкою і поставити на годину в холодильник, придавивши невеликим вантажем (обробна дошка підійде).

Канапе зі свинячої вирізки

Свинячу вирізку (300 м) обваляти в спеціях. Підійде порошок тандури або карі. Щільно загорнути у фольгу і запекти. Тепер ріжемо на кубики гострим ножем і маку в медово-гірчичний соус (1 ст.ложка меду, 1/2 ч. Ложки гірчиці, кавова ложка винного оцту, 1 ст. Ложка рослинного масла)

Збираємо канапе на шпажку. Шари знизу: хлібний тостик, гурток маринованого огірка, кубик м`яса, маринована цибулина.

Канапе-прірамідкі

Так я називаю канапе, які складаються з декількох продуктів, поставлених один на одного і приколоти один до одного шпажкою. Ось кілька ідей!

М`ясні канапе (складні бутерброди)

Тут вся справа в невеликому розмірі та оздобленні. Самим таку красу в передсвятковій поспіху нафантазувати складно, так що просто беремо готові приклади!