Бутерброди на фуршетний стіл
- Підрум`янені в тостері скибочки хліба;
- Вершкове масло;
- Червона риба (можливо замінити вареною ковбасою);
- Жорсткий сир;
- Петрушка.
Хліб змастіть вершковим маслом. Після цього йде шар з червоної риби (ковбаси), яку прикрашають гілочкою петрушки. Жорсткий сир необхідно нарізати вузькими шматочках, по закінченні чого протягнути через зубочистку, зробивши вигляд вітрила. Закріпіть вітрило в підставі бутерброда. Підготовлені кораблики розкладіть на блюдо блакитного кольору.
Відео: Дивитися Бутерброди Сонечка - Рецепти Бутербродів
Бутерброд-квітка
- Круглі булочки;
- Крабові палички;
- Консервована кукурудза;
- Листя петрушки;
- маслини;
- Жорсткий сир;
- яйця;
- часник;
- Майонез.
Відео: Гарячі бутерброди - рецепт на фуршетний стіл
Варені яйця натріть на дрібній тертці, додайте до них тертий сир і роздавлений часник. Заправте майонезом. Булочки розріжте уздовж. На кожну половинку намажте сирно-яєчну масу. Крабові палички розріжте вузькими часточками - з цих пелюсток зробіть квітка. Середину зробіть з кукурудзи або половинки маслини. Не забудьте про петрушку, яка буде листочками квітки. Такий бутерброд є не тільки чудовою прикрасою застілля, але і можливо приготовлений дитиною в якості подарунка мамі (сестрі, бабусі) на Доба народження або 8 березня.
Унікальні бутерброди для фуршету
Дрібні бутерброди для фуршету називають канапе. Канапе зможуть подаватися як на хлібці, так і на крекері, або ж бути без мучного шару. Основне при складанні такої закуски - це правильно підібрати поєднання продуктів.
Канапе з камамбер і сьомгою
Тісто розкачати в пласт товщиною в 5-6 мм і рясно присипте сумішшю сухих трав, після закінчення чого ще раз пройдіться качалкою. Виріжте потрібної форми шматочки тіста (прямокутники, квадрати, ромби). Деко змастіть вершковим маслом і випікайте на ньому заготовки з тіста, попередньо змастивши їх зверху яєчним жовтком. Окремо змішайте камамбер, вершкове масло і збиті часті вершки з подрібненим кропом. На випечені і остиглі заготовки з тіста намажте сирний крем, зверху покладіть шматок сьомги. Гілочка кропу і пара каперсів послужать як прикраса.
Оселедець з ківі
Відео: Фуршетний стіл, легкі закуски і атмосфера
Нарізані дрібними кубиками хлібці легко обсмажте на оливковій олії. Після закінчення того, як хліб охолоне, змастіть його невеликою кількістю густої сметани або сирного крему. Зверху покладіть кружечок ківі і шматок оселедця, очищеної від шкірки і кісток. Прикрасьте сторінками м`яти.
Коробочки з начинкою
Листкове тісто розкачати в пласт товщиною 5-7 мм. Розріжте частина тесту маленькими прямокутниками. З тесту зробіть бортики для прямокутників, змочуючи тісто в місцях з`єднання водою. Підготовлені коробочки з сирого тіста розкладіть на деко і випікайте в духовці до готовності. У випечені і остиглі коробочки в середину в якості начинки покладіть варений буряк, терту на дрібній тертці і змішану з зубчиком часнику і майонезом. На бурякову начинку покладіть шматок оселедця без шкірки і кісток. Таку коробочку з тіста беріть за базу, а начинку поміняйте кожного разу на свій розсуд.
Самі унікальні бутерброди
Писанка
- Тостерний хліб (2 скибочки);
- яйце;
- Ковбаса (куряче філе, карбонат, індичка і т.д.);
- Листя салату;
- Кетчуп.
Такий варіант перекусу підійде не тільки для пасхального сніданку. В одному шматочку хліба вирізають серцевину в формі яйця. На сковороді в вирізане хлібне отвір виливають яєчний жовток і обсмажують до готовності. Інший шматок хліба подрумянивают на грилі або в тостері. Збираємо Писанку: на цілий шматок хліба викладаємо лист салату, після цього ковбасу (або іншу м`ясну прошарок), накриваємо хлібом з яйцем. Кетчупом або майонезом малюємо по жовтку великодні візерунки.
Мишка на крекері
На крекер покладіть трикутник плавленого сиру. Очки і ніс мишки зробіть зі шматочків маслин, хвіст з пера зеленої цибулі, а вушка - це два кола з ковбаси.
Кубик Рубика
- Тостерний хліб (2 шматки);
- Ковбаса салямі;
- Сервелат;
- карбонат;
- Сир чеддер;
- Сир сулугуні.
Всі продукти для бутерброда нарізають одноманітними кубиками. Всього буде потрібно 27 кубиків ковбаси і сиру. Дбайливо викласти їх між хлібцями в різній послідовності.
У цьому відео продемонстровано ще більше ідей унікальних і прикольних бутербродів.
