Глінтвейн-паті: топ-10 рецептів для веселої вечірки
Глінтвейн-паті: ТОП-10 рецептів для веселої вечірки
Глінтвейн «Червоний диявол» 
гострі снеки 
Часникові грінки з тапенадом 
Сирні чіпси 
Снеки з цацики і в`яленими томатами 
кминні крекери 
французький глінтвейн 
Глінтвейн «Карибська зима» 
макові завитки 
Глінтвейн «Веселі канікули» 
Цей напій - справжній король зимової пори: десятка кращих рецептів глінтвейну і закусок до нього для твоєї вечірки. Повернутися в початокНімці, австрійці, швейцарці та скандинави, що не кажи, знають толк не тільки в зимові розваги, а й в способах добре і «смачно» зігрітися на вітрі і холоді: глінтвейн традиційно починає своє парадна хода з початком зимових ярмарків і базарів.
У перекладі з німецького «глінтвейн» означає «розпечене вино» і готується з безліччю прянощів і спецій. Червоне вино нагрівають (але ні в якому разі не кип`ятять!) І наполягають з гвоздикою, лимонною і апельсиновою кіркою, корицею, анісом, медом і імбиром. Але ніщо не заважає нам відступити від канонів і побалувати себе новими смаковими відчуттями.
Сміливо додаємо до складу напою кардамон, родзинки, горошини запашного перцю і горішки, сушену вишню і суницю. Щоб зігріваючий напій не помутнел, спеції і прянощі краще вибирати цілі, які не мелені, кірки цитрусових не терти, а очистити руками. Пікантно і барвисто в глінтвейні «грають» навіть звичний лавровий листочок і тертий мускатний горіх. Влаштовуючи тематичне глінтвейн-паті, різноманіти меню гарячих напоїв: заміни частина вина терпким і запашним чаєм, яблучним соком або додай ароматного рому і коньяку.
Прикрась будинок свічками, ялиновими гілочками і підготуй «правильну» посуд. Кухлики для глінтвейну краще вибирати з товстого скла, зі зручною ручкою. Прекрасну пару чарівному напою складуть легкі, ненав`язливі закуски, які тільки лише відтіняють благородне походження глінтвейну. Повір, мало хто відмовиться від такого частування!
[Pagebreak]
Глінтвейн «Червоний диявол»
250 мл води
1 пляшка напівсухого вина (750 мл)
5 бутонів гвоздики
2 палички кориці
3 горошини чорного перцю
Відео: Рецепт "БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ глінтвейн"
1/2 яблука, розрізаного на скибочки
1. У воду скласти гвоздику, корицю, перець, цукор. Вичавити з апельсина сік і додати в сироп кірки. Прокип`ятити.
1 стручок ванілі
2 коробочки кардамону
150 г тростинного цукру
1/2 лайма (кірка + сік)
2 ст. ложки родзинок
Як готувати
1. Каркаде розвести з цукром, додати корицю, ваніль і кардамон. Прокип`ятити з кіркою лайма, вичавити сік.
4. Перед подачею дати глінтвейну настоятися, не дозволяючи охолоджуватися. Прикрасити склянки скибочками лайма.
