Різдвяний глінтвейн на різдво

Різдвяний глінтвейн

Глінтвейн, по істині, можна вважати зимовим напоєм. І, безумовно, він символізує собою численні зимові свята, які ми так любимо відзначати з келихом смачного вина. Оскільки сьогоднішня популяризація глінтвейну нерозривно пов`язана зі знаменитими різдвяними ярмарками Німеччини, Австрії та інших європейських країн, аромат цього дивовижного напою вже давно вважають невід`ємним атрибутом Різдва.

Різдвяний глінтвейн володіє незабутнім смаком, п`янким ароматом і дарує тепло і затишок, незалежно від того зігріває він ваші прогулянки на свіжому повітрі або доповнює святкування Різдва в сімейному колі.

До речі, з огляду на те, що Різдво - свято сімейне слід уважно поставитися до вибору рецептури глінтвейну і, швидше за все, віддати перевагу безалкогольний варіант цього смачного напою. Це дасть вам можливість не тільки добре відсвяткувати, а й не нашкодити здоров`ю ваших близьких, а також порадувати гарячим глінтвейном діток. Якщо все ж ви вибрали різдвяний глінтвейн на вині - будьте помірні в кількості випитого, щоб не перетворити настільки символічне торжество в неналежну пиятику.

Склад напою на свято його не мудра, можна звичайно купити набір на різдвяний глінтвейн в пакетах, але ми вважаємо, що краще самому творити напою великого свята на свій смак.

Давайте розглянемо основні рецепти різдвяного глінтвейну, які з року в рік є улюбленими і популярними в багатьох країнах світу. Отже:

Безалкогольний різдвяний глінтвейн

Для його приготування вам буде потрібно:

- сік червоного винограду - 500-700 мл;

Відео: Готуємо РІЗДВЯНИЙ глінтвейн

- яблучний сік - 200-300 мл;

- кориця -2 паличка;

- гвоздика - 2-3 шт;

- тертий мускатний горіх -? чайної ложки;

- яблука - 2 шт;

- апельсини - 1 шт;

Відео: Christmas, глінтвейн, каруселі та поздоровлення

- мед - за смаком;

Інструкції: в підготовленої неметалевої посуді змішати яблучний і виноградний сік, додати яблучні і апельсинові часточки. Поставити на вогонь, додати корицю, гвоздику, мускатний горіх і на повільному вогні довести глінтвейн до температури 70-80оС. Знявши з вогню, додати за смаком мед і розлити в заздалегідь підготовлені келихи, прикрашені яблуками і паличками кориці. Дивіться також інші безалкогольні рецепти і буде вам свято здоровіше.

Для його приготування вам буде потрібно:

- червоне сухе вино - 750 мл;

- настоянка «Бехеровка» або «Ризький» бальзам - 75-100 мл;

- кориця - 1 паличка;

- гвоздика - 3 шт;

- мед - 3-4 столові ложки;

- мелений мускатний горіх - щіпка;

- апельсин або мандарин - 1 шт;

- кардамон - за смаком.

Інструкції: в підготовлену ємність влити вино, настоянку або бальзам, а також додати всі спеції. На повільному вогні довести до температури 50-60оС і додати часточки апельсина або мандарина. Потомити трохи глінтвейн на вогні, не даючи йому закипіти. Знявши з вогню, накрити кришкою і дати настоятися 10-15 хвилин. Перед подачею напій процідити і додати мед. Подавати такий глінтвейн слід в теплих келихах, що дасть можливість йому повільніше остигати.

Апетитний білий різдвяний глінтвейн

Для його приготування вам буде потрібно: