Сирний суп з плавлених сирків
Сирний суп з плавлених сирків
Відео: Сирний Суп (Суп з плавленого сирка) Processed Cheese Soup
Побачивши назву рецепта, можливо, вам стане цікаво, а чи можна приготувати сирний суп з плавленого сиру? Звичайно можна, та ще й такий смачний, що кожен в родині залишиться задоволений. Своїм ніжним смаком сирний суп з плавлених сирків трохи нагадує перші страви з додаванням вершків. Але будьте обережні з порціями, адже такий суп має велику кількість калорій, і якщо ви дотримуєтеся дієти, то дізнатися, як варити сирний суп можете по її закінченні. А для підтримки гарної фігури найкраще готувати дієтичний бульйон.
Інгредієнти на сирний суп з плавленого сиру:
- М`якоть свинини або телятини - 400 гр.- Сіль - 1/2 ст. о.- Картопля - 3 шт. (Середнього розміру) - Цибуля - 1 головка середнього розміру-Морква - 1 маленького розміру-Сир плавлений 60% жирності - 1 шт.- Зелень - для украшенія- Вермішель тонка з твердих сортів - 50 гр.- Рослинна олія - 4 ст. л-Перець мелений - на кінчику ножа.
Рецепт - як варити сирний суп:
1. Вимочіть м`якоть в достатній кількості води протягом години. Після чого промокніть його паперовим рушником і наріжте порційними шматочками.
2. У суху і добре розігріту сковороду влийте столову ложку рослинної олії і обсмажте в ньому підготовлену м`якоть свинини, посолити її в ході смаження дрібкою солі. Потім відправте свинину в киплячу воду в 3-х літровій каструлі. Додайте кілька пучок солі в бульйон.
3. Звичайним для вас способом ми готуємо зажарку для сирного супу з плавлених сирків. Все, так як і завжди - трьом морква, ріжемо цибулю і смажимо нарізку в трьох столових ложках рослинного масла. Не забуваємо так само додати дрібку солі і чорного меленого перцю до овочів.
4. Тим часом якщо при закипанні бульйону утворюється піна, її потрібно прибрати за допомогою шумівки. Через 30 хвилин після цього відправляємо в суп очищений, промитий і нарізаний картопля.
5. Заздалегідь підготуйте вермішель і сир, щоб в потрібний момент додати в сирний суп з плавленого сиру. Якщо сир ви вибрали хорошої якості, то досить буде нарізати його кубиками.
Порада: На упаковці плавленого сиру повинно бути позначення, що це саме плавлений сир, а не сирний продукт. З такого інгредієнта можна сміливо готувати будь-які страви для своєї родини, а особливо закуску з плавленого сиру. Як правило, цей сир буде коштувати порядком дорожче подібних йому підробок.
Відео: Бліц - суп з плавленого сирка "Дружба". Просто, смачно, недорого
6. Через 15 хвилин після картоплі додаємо вермішель.
7. І відразу ж після вермішелі в сирний суп з плавлених сирків відправляємо сам плавлений сирок.
8. Перемішуємо суп ложкою і чекаємо хвилину, щоб розчинився основний інгредієнт - сир. Після чого додаємо зажарку, знову перемішуємо все ложкою і залишаємо варитися ще 5 хвилин.
Готовий суп прикрасьте за бажанням вже при подачі його до столу. Тепер, коли ви знаєте, як варити сирний суп, можливо, вам буде цікаво дізнатися, як приготувати смачний вершковий суп з грибами.
