Рецепт курки в мультиварці з фото
Курка в медово-лимонному маринаді в мультиварці
Простіше і швидше за все приготувати курячі стегенця або гомілки. Досить їх посолити, поперчити, додати майонезу, кетчупу або сметанки, натиснути кнопку на диво-горщику і насолоджуватися ситним смачним блюдом приблизно через 1 - 2 години.
Однак часом хочеться різноманітності, чого-небудь пікантного, гостренького і ароматного, але при цьому нескладного в приготуванні. Поставивши собі за такою метою, я знайшла на просторах інтернету такий ось незвичайний маринад і тут же поспішила на кухню розморожувати птицю. До речі, з моїх інтернет-знахідок можу похвалитися курячими ніжками в абрикосах і шашликом з курячих сердечок.
Відео: Рецепти: як приготує курку в мультиварці
Треба сказати мені такі ніжки припали до душі. Звичайно, вони вийшли вельми не дієтичними, але досить яскравими за смаком.
- Курка (у мене 3 стегенця);
- Мед - 1 столова ложка;
- Соєвий соус - 1 столова ложка;
- Часник - 2 зубчики;
- Сік половини лимона;
- сіль
- Спеції (аромат букета перців).
Відео: Тушкована курка в мультиварці Поларіс
приготування:
Відео: ВКУСНАЯ КУРКА З картоплею в мультиварці REDMOND, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КУРЯЧІ ГОМІЛКИ # РЕЦЕПТ КУРКИ
Ось інгредієнти, які я використовувала для приготування курки в лимонно-медовий маринаді: курячі стегенця (3 стегна, 3 гомілки), соєвий соус, часник, мед (рідкий), лимон.
Курку розморожуємо (якщо вона з морозилки), миємо й даємо трохи підсохнути. Потім солимо, перчимо (додаємо спеції за смаком), вливаємо повну столову ложку соєвого соусу і меду. Якщо мед зацукрувався, то його можна на хвилинку (або менше) поставити в мікрохвильову піч на максимальну потужність. Також в курку видавлюємо сік половинки лимона.
Потім все ретельно перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився соусом, і даємо промаринуватися птиці близько години (мінімум 30 хвилин).
Відео: ВКУСНАЯ СМАЖЕНА КУРКА З картоплею НА ПАРУ В мультиварці, РЕЦЕПТ КУРКИ # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Готове м`ясо викладаємо на дно каструлі мультиварки в один ряд і зверху виливаємо залишився маринад.
Включаємо режим «Випічка» на 1 годину. Кришку залишаємо відкритою. Коли випарується соус (у мене це сталося через 15 хвилин) перевертаємо курку, додаємо рослинне масло і готуємо ще стільки ж (15 хвилин) при відкритій кришці. Якщо маринаду спочатку вийшло мало, то можна відразу додати масло для смаження.
Потім, не змінюючи режиму, закриваємо кришку і тушкуємо до готовності (ще півгодини). Періодично помішувати лопаткою (щоб шкірка не пригоріла).
За 10 хвилин до кінця програми видавлюємо часник через прес або ріжемо його тонкими пластинками. Щоб курка вийшла менш жирної, можна на останні 30 хвилин змінити режим «Випічка» на «Гасіння». Однак в останньому випадку пропаде скоринка.
Ну ось і готова пташка! Золота, ароматна, апетитна! Пригощайтеся!
