Як запекти курку з овочами? Рецепти з фото

September 30, 2015

Якщо ви вирішили запекти курку з овочами, то перед вами відкривається безліч можливостей. Залежно від вибору інгредієнтів ця страва може вийти зовсім різним. Нейтральний кабачок, звичний картопля, солодка гарбуз, пікантний баклажан ... Варіантів безліч! У цій статті ми розповімо про найвідоміші частування, які прийнято робити з курячого м`яса в овочевому обрамленні.

Корисні поради

Відео: Смачно - КУРЯЧІ НІЖКИ з Картоплею в Рукаві # КУРКА запечена в духовці # РЕЦЕПТ

Рецепт з картоплею і куркою

Картопля - звичне страва на нашому буденному столі. Тому в святкові дні ми намагаємося створити щось оригінальніше. Однак блюдо, приготоване за цим рецептом, може прикрасити будь-який банкет. Курка, запечена з картоплею і овочами, порадує навіть досвідчених і вибагливих гурманів.

Для страви потрібні продукти:

Спосіб приготування

Після закінчення зазначеного часу запечена картопля з куркою і овочами буде готова. Завдяки маринаду і томатів дієтичне біле м`ясо придбає соковитість, а картопля відмінно пропечеться і стане м`якою.

Рецепт з кабачками

Літо - найкраща пора для того щоб запекти курку з овочами. Кожен день ви можете пропонувати своїм домашнім нове блюдо! Кабачок - відмінний варіант для приготування. Правда, так само як і курочка, він володіє нейтральним смаком. Тому цей овоч краще запікати з гострим часником і соєвим соусом.

Відео: Простий рецепт курки з овочами в духовці Traybaked Chicken

курячі стегна - 1 кілограм;
кабачок (середнього розміру) - три штуки;
соєвий соус - три ложки (столові);
петрушка - три гілочки;
часник - чотири зубці;
сіль, перець - за смаком;
вода - одна ложка (столова).

Як готувати

Виходить дуже апетитна курка, запечена в духовці з овочами. Рецепт, представлений вище, враховує всі особливості задіяних продуктів. Просочені овочевим соком курячі ніжки виходять пікантними і ніжними, а кабачок чудово доповнює їх як гарнір.

Рецепт з помідорами і сиром

У приготуванні цієї страви можна використовувати куряче філе, яке в процесі запікання просочиться соком помідорів. Курка, запечена з овочами і сиром, готується дуже швидко і подається прямо на деку з золотистою привабливою скоринкою.

Відео: Запечена курка з овочами в духовці. / Baked chicken in oven

Складові:

куряче філе - 800 грамів;
майонез - 150 грамів;
помідор - три штуки;
сир - 200 грамів;
сіль, перець - за смаком.

Відео: Картопля запечена з куркою Як приготувати

черговість дій

Перш за все слід відбити філе з обох сторін.
Потім необхідно змастити маслом деко і укласти на нього шматочки курки.
Далі потрібно змастити м`ясо майонезом.
Після цього слід нарізати кружечками помідори і викласти їх на м`ясо.
Потім необхідно подрібнити сир і посипати ним зверху курку з овочами.
Далі блюдо потрібно помістити в духову шафу, розігрітий до 180 градусів, на півгодини.
Перед запіканням в блюдо можна покласти цибулю, порізану тонкими кільцями, тоді грудки стануть більш соковитими.

Рецепт з баклажанами

У цьому рецепті використовується класичне поєднання баклажанів з томатами. Курка, запечена в фользі з овочами, зазвичай готується разом з травами. Підійдуть прованські, італійські, петрушка, базилік і, зрозуміло, часник. Для приготування страви вам будуть потрібні наступні продукти:

куряче філе - 500 грамів;
баклажан - дві штуки;
помідор - три штуки;
сир - 200 грамів;
сметана - 100 грамів;
часник - 2 зубчики;
зелень, сіль, перець - за смаком.

Покрокова інструкція приготування

Спочатку слід нарізати тонкими довгими смужками баклажани.
Далі необхідно відбити філе і також розрізати його уздовж на довгі пластинки.
Після цього потрібно нарізати кружечками томати.
Потім слід подрібнити сир, зелень і часник.
Далі необхідно викласти внахлест смужки баклажана в форму для випікання.
Після цього поверх овочів потрібно розмістити шматочки філе.
Далі слід знову викласти шар баклажанів, а зверху - кружечки помідорів.
Потім блюдо необхідно посолити, приправити перцем, часником і зеленню, залити сметаною і присипати сиром.
Запікати курку необхідно під фольгою, при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Через півгодини після приміщення в духовку з страви потрібно зняти фольгу, щоб воно вкрилося рум`яною скоринкою.

Рецепт з гарбузом

Якщо ви не можете придумати, в якому вигляді піднести корисні дари природи дітям, то ідеальне рішення - курка, запечена в духовці з овочами. Рецепти приготування цієї страви дуже різноманітні, але зараз ми представимо вам найоригінальніший з них. Куряче м`ясо з гарбузом - незвичайне поєднання, проте воно неодмінно порадує вас здоровим і смачним результатом.

Складові:

гомілки або стегенця - один кілограм;
гарбуз - один кілограм;
петрушка - п`ять гілочок;
часник - два зубчики;
гірчиця - одна ложка (столова);
вершкове масло - дві ложки (їдальні);
кедрові горішки (для подачі) - дві ложки (їдальні);
сіль, перець - за смаком.

Що за чим слід робити

Тепер ви знаєте, як запекти курку з овочами. Будь-який з перерахованих рецептів допоможе вам приготувати ситне і смачне блюдо. Інгредієнти в них можна міняти і кожен раз створювати нове, досі невипробувані частування. Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі