Піца в мультиварці - рецепт з фото для поларіс, редмонд, панасонік (на готовому тісті)
Піца в мультиварці на готовому тісті
Піца - це унікальне блюдо. Воно легко і швидко готується, тому це блюдо чудово підійде і на кожен день, і для раптово прийшли гостей, тим більше що в якості начинки підійде буквально все, що знайдеться в домі.
Варіацій начинок незліченна безліч, тому піца ніколи не набридне. Тим більше що можна експериментувати і з тестом: бездріжджове, дріжджовий, листкове. А ще можна робити відкриту і закриту піцу.
Піца завжди виглядає апетитно і нарядно, тому стане прикрасою як повсякденного, так і святкового столу, особливо якщо вибрати якусь екзотичну комбінацію продуктів.
В мультиварці піца виходить такою ж смачною як і в духовці а, головне, в процесі немає потреби стежити за випічкою.
Піца в мультиварці - Рецепт з фото:
1. Я використовувала готове дріжджове тісто, морожені помідори, твердий сир, копчений курячий кульку, томатну пасту і шматочок вершкового масла для того щоб промазати мультікастрюлю.
Відео: Швидка піца в мультиварці
Але при бажанні можете самостійно приготувати дріжджове тісто: підігріваємо трохи більше склянки молока (воно повинно бути теплим), додаємо в нього 10 гр сухих дріжджів, залишаємо в теплоті хвилин на 10-15: опара повинна злегка піднятися. Несильно збиваємо 2 яйця, додаємо 1 ч. Л. солі і трохи цукру. Поливаємо піднялася опару. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Закриваємо тісто харчовою плівкою і ставимо в тепле місце.
2. Готуємо начинку: ріжемо обрані інгредієнти (кілька можливих варіантів я приведу нижче).
3. Мультікастрюлю змащуємо вершковим маслом. Добре змащуємо, рясно.
4. Готове або підійшло тісто розгортаємо в коржик і викладаємо в чашу мультиварки. При необхідності руками розтягуємо коржик по всьому дну каструлі. Поки працюємо з однією частиною тіста, інші накриваємо харчовою плівкою, щоб не підсихали.
5. Рясно змащуємо тісто томатною пастою. Можна використовувати кетчуп або викласти тонко нарізані часточки томата. На тісто викладаємо шарами начинку.
6. Закриваємо кришку і випікаємо приблизно 25-50 хвилин. Час і режим буде залежати від виду мультиварки і від виду тесту.
Відео: ВКУСНАЯ ДОМАШНЯ ПІЦА В мультиварці, РЕЦЕПТ ПІЦИ, ТЕСТО для піци, PIZZA # ПІЦА
Я готувала на дріжджовому товстому тісті в моделі Поларіс 0517 на режимі «Піца» за часом - 50 хв.
Якщо у вас Редмонд або Панасонік, в яких немає такого режиму скористайтеся «випічка», час - 25 40 хв. в залежності від товщини тесту. Якщо за цей час піца не зварила, можна додати час.
Чим тонше тісто, тим менше часу буде потрібно для випікання.
8. Натираємо на тертці сир і за 5 хвилин до готовності посипаємо їм піцу.
9. Після звукового сигналу піца в мультиварці буде готова. Щоб вийняти її, просто нахиліть каструлю.
10. Ось така у мене вийшла не дуже швидка піца в мультиварці. Якщо ви готуєте на 2-3 людини, то це підходящий варіант. А якщо піци потрібно багато, то краще все ж скористатися духовкою.
