Картопляна запіканка з м`ясом простий рецепт
Відео: Смачна картопляна запіканка з м`ясом
Чудова картопляна запіканка в духовці з м`ясом
Чимало любителів картоплі знайдеться серед нас. Цей унікальний овоч смачний і гарний як в смаженому, так і у відварному вигляді. Але ще смачніше і соковитіше картопля в запеченому вигляді. Картопляна запіканка з м`ясом під апетитною сирною скоринкою припаде до смаку всім без винятку. Простий, але дуже смачну вечерю сьогодні у нас в меню.
Складові:
- картопля - 1 кг
- свинина (м`якоть) - 400 г
- цибуля - 2 цибулини
- сир - 100 г
- майонез (або сметана) - 100 мл
- сіль, перець чорний мелений, чебрець
Як смачно приготувати запіканку з картоплі з м`ясом:
Картопля вимийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими скибочками. Швидко і просто це зробити за допомогою терки, але можна і ножем. Залийте водою, щоб овоч не потемнів.
М`ясо наріжте на невеликі тонкі шматочки. Для запіканки підійдуть будь-які частини тушки свинини. При можливості використовуйте для приготування свіже м`ясо, це позитивно вплине на смакові якості готового блюда. Якщо немає м`яса, ви можете приготувати запіканку з картоплі з вершками. це теж смачно і ситно!
Лук почистіть і наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
У ємність для запікання рівним шаром викладіть 1/3 частина картоплі і посоліть.
Покрийте майонезной сіточкою, зверху викладіть половину м`яса, посоліть, поперчіть, додайте сушеного чебрецю і засипте половиною цибулі.
Повторіть шари ще раз в наступному порядку: картопля - майонез - м`ясо - цибуля - картопля, не забуваючи солити і перчити.
Відео: Картопляна запіканка з фаршем. Незвичайний рецепт від Івана!
Верхній шар посипте подрібненою на терці сиром і покрийте майонезом. При високій температурі сир розплавиться, і запіканка покриється смачною рум`яною скоринкою.
Накрийте ємність фольгою.
Духовку розігрійте до 200 градусів, помістіть в неї ємність з картоплею і випікайте 50 хвилин в режимі «підігрів зверху і знизу».
Потім зніміть фольгу і випікайте ще 10 хвилин.
Готову запіканку обережно вийміть з духовки і дайте трохи охолонути.
Акуратно розріжте картопляну запіканку з м`ясом, розкладіть по порційних тарілках і подавайте до столу.
Готуємо швидко, їмо з задоволенням!
