Картопляна запіканка з помідорами і сиром
Відео: Картопляна запіканка з фаршем, помідорами і сиром
проста запіканка
Картопляна запіканка з помідорами сиром - зовсім просте блюдо, яке готується з найдоступніших і дешевих продуктів. І найцікавіше, що така запіканка - це не тільки швидкий і недорогий обід або вечерю, це ще й смачно.
Картопляна запіканка з помідорами і сиром, або інакше кажучи, картопляний гратен, готується дуже просто, а якщо у вас є мультиварка, аерогриль або ж звичайна мікрохвильова піч, то ще швидко. Блюдо виходить ситним, ошатним, а часу ви на нього витратите не більше ніж на приготування звичайної смаженої картоплі.
Швидка картопляна запіканка з твердим сиром і соковитими помідорами:
Приготування надзвичайно смачною картопляної запіканки з ароматною скоринкою з помідорів і сиру потрібно почати з самого простого - будемо чистити картоплю.
Відео: Картопляна запіканка: з фрикадельками і помідорами чері
Можете і трохи товщі, але намагайтеся різати таким чином, щоб пластинки були однаковими по товщині, так вони пропекутся рівномірно. Поставитеся у цьому пункту недбало, половина картопляно запеканскі виявиться занадто м`яким, інша половина буде неприємно похрускує на зубах.
Найкраще вкладати картопля «на ребро». Так, це трохи складніше, ніж покласти овочі шарами, зате яєчна заливка для Гратен розподілиться рівномірно.
До речі, якщо ви плануєте запікати картоплю в духовці, то можна попередньо змастити форму вершковим маслом. Оскільки я в своєму рецепті користувалася мікрохвильовою піччю, то не стала цього робити, тим самим знизила калорійність.
Тепер прийшла черга томатів. Потрібно порізати помідори досить тонко, і вибирайте більш м`ясисті сорти, щоб насіння не витікали. Взагалі, картопляна запіканка з м`ясистим помідорів виходить смачнішою і ошатною, сорти томатів, в яких багато соку і насіння часто просто висихають і виглядають в готовій страві як шкурка від помідорів.
Викладайте томати в один шар на картоплю. Тепер все можна посипати прованськими травами за смаком.
Сир натираємо на тертку, краще на велику клітинку.
Відео: Овочева картопляна запіканка з помідорами і з сиром в духовці на швидку руку на вечерю
Відразу беріть каструльку або глибоку чашку, щоб можна було приготує заливку. До сиру додаємо курячі яйця, перець і сіль, а також молоко або вершки.
Все збовтуємо, але не в піну, можна буде збити масу виделкою або веселкою.
Заливаємо картопля з томатами, форму накриваємо кришкою і поміщаємо в мікрохвильову піч на максимальну потужність. При потужності в 700 моя картопляна запіканка з помідорами і сиром готувалася рівно 25 хвилин. Якщо у вас кількість інгредієнтів буде великим, то час готування треба буде збільшити.
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
