Королівська ватрушка - рецепт з фото

Королівська ватрушка

Королівська ватрушка - це як ватрушка, тільки ще смачніше :)

Відео: Королівська ватрушка відео рецепт

До речі, перепробувала я їх дуже багато, але саме цим рецептом, мені хотілося б поділитися в першу чергу. А все тому, що ватрушка виходить пишна, висока, ароматна, і добре тримається шматочками - що не менш важливо, якщо Ви готуєте на стіл для гостей!

Крім того, цей рецепт королівської ватрушки я люблю ще тому, що тут дуже смачно поєднується лимонна цедра з сиром - ну просто смакота!

Так що, рекомендую запастися чашкою домашнього глінтвейну. або чаю з корицею. так як на вулиці холод і пробувати чудо рецепт королівської ватрушки!

Складові:

• 500 г сиру
• 3 яйця
• 1 ст. цукру
• ? пакетики ванільного цукру
• Цедра 1 лимона

Відео: Королівська ватрушка з сиром

приготування:

1. Готуємо тісто:

Борошно всипати в глибоку ємність, додати соду і цукровий пісок і ванільний цукор.

Натерти розм`якшене вершкове масло на терку, додати до борошна.

Перетерти в крихту.

Форму для випічки змащуємо маслом, 2/3 маси нашої крихти приминає пальцями і вистилає дно форми і бортики.

Готуємо начинку:

До яйцям додаємо ванільний цукор і цукровий пісок.

Збиваємо виделкою до однорідності.

Цедру лимона трьом на тертці (тут важливо, щоб цедра була дрібненько).

Сир гарненько розминаємо і додаємо до яєчної маси. Туди ж додаємо цедру, добре перемішуємо.

Відео: Королівська ватрушка з творогом.Очень смачно і швидко! / Royal cheese cake /

Виливаємо сирну масу в форму.

Присипаємо залишилася крихтою нашу королівську ватрушку і відправляємо в духовку при 200 С на 40-45 хвилин.

Відео: Тертийпиріг / КОРОЛЕВСЬКА ватрушки з абрикосами! / GRATED PIE ROYAL CURD PATTY WITH APRICOTS

Готової королівської ватрушки потрібно дати трохи охолонути, перш ніж виймати з форми.

Потім, розрізаємо нашу ватрушку на порційні шматочки і подаємо до столу!

Смачного!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!