Чому варто купувати фісташки? Корисна їжа

Відео: ГРЕЦІЯ.ФІСТАШКІ. ОЛІВКІ.ПЕТУШОК

Чому варто купувати фісташки?

Відео: КОРИСНІ і СМАЧНІ фісташкові трюфелі з апельсином

Корисні властивості і можливі протипоказання фісташками

Фісташка є одним з найпоширеніших горіхів, що продаються на полицях магазинів. Однак, незважаючи на його поширеність, цей горіх є аж ніяк не найдешевшим, і це пояснюється декількома причинами. Найголовнішою, є той факт, що фісташки ростуть в країнах Середньої Азії та їх збір, транспортування обходиться не так дешево. По-друге, фісташки дуже смачні і корисні, і на це теж звертають увагу.

Саме ж дерево в багатьох випадках більше нагадує великий кущ, на гілках яких нав`язуються плоди яйцевидної форми. Цей плід являє собою кістянку, довжина якої сягає майже 2,5-3 см. Всередині, оболонка горіха може мати кілька кольорів - наприклад, жовтої або червоної, а ось ядро практично завжди зелене. Під час дозрівання, фісташки під дією сонця виділяють велику кількість ефірних масел, які навіть корисні для людини. Про інші корисні властивості ми поговоримо докладніше.

Корисний складу і вплив фісташок

Отже, перш за все слід зазначити, що навіть для горіхових продуктів і плодів, фісташка є особливою. На відміну від інших продуктів, в фісташках вдало поєдналися необхідно кількість амінокислот і калорій, різних мінеральних речовин і вітаміном. Це робить фісташку врівноваженим продуктом харчування, в якому містяться наступні речовини:

- м арганец і магній;

- л ютеін, зеаксантин та інші.

Що ж стосується вітамінів, то найбільшу кількість в даних горіхах вітаміну групи В. З цієї групи, найбільш активно виділяється вітамін В6, кількість якого можна порівняти з кількістю в яловичому м`ясі. Всього 8-10 горіхів наситять людини чвертю норми цього вітаміну, тому кілька горсток горіхів допоможуть забезпечити організм на цілий день. У фісташках присутні різні фенольні сполуки, які по-своєму діють на організм. Так, вони запобігають старінню шкіри, захищають клітини організму від хвороб і різних бактерій, до того ж, сприяють зростанню і постійного оновлення клітин. Тобто, відбувається регенеративна функція організму, що, безумовно, є хорошим знаком. Також, серед вітамінів присутній і вітамін Е, який володіє антиоксидантами властивостями.

Такі речовини, як лютеїн сприяють розвитку і зміцненню зубів. покращують рухливість і зберігають властивості кісткової системи організму. Що ж стосується клітковини, то її кількість дуже вражає, оскільки в 20-30 горіхах міститься стільки ж клітковини, скільки в одній тарілці вівсяної або гречаної каші. А клітковина, в свою чергу, сприяє нейтралізації та відведення холестерину з організму.

Тим часом, для збору фісташок не потрібно застосовувати ніяких хімічних засобів, застосовувати термічно або будь-які інші види обробок, а значить, що цей продукт дійсно екологічний і не матиме жодних шкідливих наслідків, наприклад, отруєння, нудоти і так далі. Звичайно, в магазині продають солоні фісташки, і ці вже піддаються соління, але навіть така обробка не шкідлива. Фісташки мають очисну функцію на печінку - налагоджуючи і стабілізуючи її роботу і функції, очищає жовчні шляхи і налагоджує роботу жовчного міхура. Фісташки допомагають позбутися від болю в животі, різних «коліків» в області печінки і внизу живота. Крім того, горіхи надають значну користь на роботу підшлункової залози.

Також, фісташки корисні для людей, що мають проблеми з кровоносною системою. Наприклад, горіх є відмінним засобом для профілактики недокрів`я, варикозного розширення вен і так далі. Зміцнює також стінки судин, нормалізує серцебиття і стабілізує тиск. особливо корисні при захворюваннях дихальних шляхів. Фісташки будуть корисними і для чоловіків, так як вони сприяють збільшенню живучості та витривалості чоловічих статевих клітин, а також стимулюють чоловічу потенцію.

Протипоказання фісташок і можливу шкоду

Що ж стосується негативного впливу фісташок на організм людини, то тут можна виділити лише кілька негативних якостей цього продукту. Перш за все, фісташок потрібно уникати людям, схильним до алергічних реакцій, тому як вони можуть викликати підвищену чутливість до алергій. Таким чином, слід знати міру по вживанню цих горіхів, якщо у вас є яка-небудь схильність до алергії.

Також, у продажу з`явилася велика кількість солоних фісташок, а це також в деякій мірі шкідливо. Так, сіль сприяє підвищенню артеріального тиску, а надмірне вживання таких горіхів може спровокувати сильні запаморочення або почуття нудоти.