Користь мускатного горіха - чим корисний мускатний горіх для організму
Корисні властивості мускатного горіха
Ароматний мускатний горіх є однією з найбільш високо цінуються спецій, з давніх-давен відомої своїми ароматичними і цілющими властивостями. Дерева, на яких росте даний плід, ростуть в тропічних лісах, переважно - в Індонезії та Індії. Плодом мускатного горіха, по суті, є костянка розміром з абрикос, всередині якої в момент дозрівання і знаходиться тверде ядро овальної форми, відоме нам як мускатний горіх.
Дерево плодоносить до трьох разів на сезон, тому свіжий мускатний горіх в супермаркетах і на ринках доступний практично цілий рік. Існує кілька сортів даної спеції, через що корисні властивості мускатного горіха трохи різняться. Втім, більшості сортів мускатного горіха характерні одні й ті ж лікувальні властивості.
Джерело антиоксидантів, жирних олій і біоактивних речовин
Мускатний горіх є спецією, що містить унікально велику кількість хімічних сполук рослинного походження, які мають дуже ефективне антиоксидантну дію на організм. Це корисна властивість мускатного горіха дозволяє не тільки зміцнити імунітет і запобігти сезонним захворювання типу застуди та грипу, а й знижує ризик виникнення ракових пухлин, що викликаються негативним впливом вільних радикалів на організм. Онкологи рекомендують використовувати мускатний горіх в цілях профілактики онкологічних захворювань.
Крім того, ця пряність містить дуже багато жирні олії, які і надають мускатному горіху солодкуваті ароматичні якості. Жирні масла, а також безліч біоактивних речовин, що містяться в мускатний горіх, дозволяють використовувати дану пряність в терапевтичних цілях. Зокрема, мускатний горіх володіє протигрибковим, травним і вітрогінну властивостями, діє як натуральний антидепресант і афродизіак. Одним словом, універсальний мускатний горіх - корисні властивості даної прянощі охоплюють дуже багато областей здоров`я людини.
Джерело мінералів і вітамінів
Численні корисні властивості мускатного горіха викликані також і високим вмістом мінералів, таких як мідь, калій, кальцій, марганець, залізо, цинк і магній. Калій є найважливішим компонентом рідин і клітин в організмі, і завдяки цьому він грає важливу роль в регулюванні частоти серцевих скорочень. Завдяки високому вмісту цього ж калію мускатний горіх корисний гіпертонікам - він стабілізує підвищений кров`яний тиск.
Вміщені в мускатний горіх мідь і марганець стимулюють вироблення антиоксидантних ферментів, а залізо стимулює утворення еритроцитів. Це означає, що мускатний горіх, знову ж таки, надає потужний загальнозміцнюючу дію на організм, вбиває інфекції, а також налагоджує роботу серцево-судинної системи.
Крім того, мускатний горіх багатий і багатьма життєво важливими вітамінами, включаючи вітамін С, фолієву кислоту, рибофлавін, ніацин, вітамін А і бета-каротин. Це дозволяє використовувати мускатний горіх як натуральне полівітамінний засіб, що рятує від сезонного авітамінозу. В цілому, мускатний горіх допомагає підтримувати оптимальний стан здоров`я завдяки своєму потужному антиоксидантній дії на організм.
Використання в народній медицині
У китайській та індійській традиційній медицині корисні властивості мускатного горіха використовуються ще з давніх часів. Зокрема, за допомогою мускатного горіха лікували захворювання, пов`язані з нервовою і травною системою. Сучасна медицина доводить, що певні сполуки, виявлені в мускатний горіх, стимулюють діяльність нервової системи і головного мозку.
Також мускатний горіх містить евгенол, який багато століть тому використовували стоматологи для полегшення зубного болю. Свіжоприготовлений відвар з медом - прекрасний засіб для полегшення нудоти, гастриту, розладів шлунка.
Відомо навіть зовнішнє застосування мускатного горіха, особливо актуальне для чоловіків і жінок, які виконують великий обсяг фізичних навантажень - масло мускатного горіха використовується для масажів, покликаних зменшити м`язові болі після навантажень або ревматичні болі в суглобах.
У магазинах можна купити як цілі мускатний горіх, так і вже готовий порошок. По можливості варто купувати цілі горіхи замість порошку, так як в порошкової спеції мускатний горіх часто змішаний з іншими порошками низької якості.
Зберігати цілі горіхи найкраще в герметичному контейнері, в сухому і прохолодному місці. Там вони будуть зберігатися кілька місяців, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
Даний матеріал захищений авторськими правами. Копіювання матеріалів сайту дозволяється лише при вказівці посилання на джерело.
