Курячі крильця бізон - рецепт з покроковими фото
Курячі крильця Баффало
Відео: Крильця «Баффало» [як приготувати]
Крильця Баффало на сьогоднішній день є одним з найпопулярніших продуктів у США. Свою назву вони отримали завдяки американському місту Баффало, який вважається їх батьківщиною. Крильця спочатку обвалюють в борошні і смажать у фритюрниці, після чого заправляють гострим соусом. Знамениту гостроту американським крильцям надає суміш соусу і кайенского перцю. Використовуючи різні види соусу, можна регулювати гостроту страви на ваш смак. приготовлені крила Баффало знищуються за лічені хвилини, тому раджу готувати їх побільше)) Особливо вдало гострі крильця підійдуть в якості закуски на вечірці, а також будуть дуже гарні до пива.
Відео: Як приготувати курячі крильця Баффало в духовці. Курячі крила в духовці рецепт
Складові:
- 10 курячих крилець (розрізати на частини по суглобу)
- Рослинна олія (для смаження)
- 1/4 склянки гострого соусу
- 1/4 склянки вершкового масла
- 1/2 ч.л. чорного перцю
- 1/2 ч.л. меленого часнику
- 1/2 склянки борошна
- 1 ч.л. кайенского перцю
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. солі
Відео: Курячі крильця Баффало - рецепт Їмо ТВ
Спосіб приготування
Відео: Смачні курячі крильця в медово-соєвому соусі в мультиварці Редмонд, як посмажити курячі крильця
Крок 1: Підготуйте курячі крильця. У мисці змішайте борошно, паприку, кайенский перець і сіль.
Крок 2: Обваляйте крила в отриманої суміші і поставте на 30 хвилин у холодильник.
Крок 3: Нагрійте масло у фритюрниці до 180? C. Обсмажуйте крильця партіями протягом 10-15 хвилин, поки вони не покриються золотистою скоринкою. Потім обсушити їх на паперових рушниках / серветках.
Крок 4: Поки крильця смажаться, в невеликій каструлі змішайте гострий соус, вершкове масло, чорний перець і часник. Грійте соус на середньому вогні, постійно помішуючи, поки масло не розтопиться повністю.
Крок 5: Візьміть глибоку миску і змішайте в ній крильця з приготовленим соусом, поки вони рівномірно не покриються.
Коли крила будуть готові, швидше за подавайте їх, поки вони не охололи. До речі, на замітку - гострі крильця Баффало відмінно поєднуються з часниковим або сирним соусом. Смачного!
