Крильця до пива
Відео: Курячі крильця до пива (Дуже смачно)
Апетитні смажені курячі крильця до пива
Любителям пива дуже сподобається така смачна, ситна і хрустка закуска, як смажені курячі крильця, паніровані в червоній солодкої перуці.
Більш того, цю закуску з задоволенням поїдають і ті, хто байдужі до пива, настільки вона хороша. Велика перевага цієї страви полягає в тому, що воно не вимагає ніяких спеціальних кулінарних навичок.
Відео: Рецепт гострих крилець до пива від Алкофана
Його навіть зможе приготувати будь-який чоловік, який не часто стоїть біля плити. А як саме це робиться, ви дізнаєтеся з нашого детального, покрокового рецепта, опублікованого нижче.
Отже, смажені курячі крильця, паніровані в солодкої перуці до пива.
Для приготування крилець до пива знадобиться наступний набір продуктів:
- свіжі курячі крильця - один кілограм;
- солодка мелена перуки - дві-три чайних ложки;
- рослинна олія (соняшникова) - сто п`ятдесят мілілітрів;
- сіль за смаком;
- чорний перець мелений - за смаком.
Рецепт приготування курячих крилець до пива:
Перший крок. Свіжі курячі крильця гарненько промиваємо в проточній холодній воді, а потім обсушуємо розклавши на кухонному паперовому рушнику. потім кожне крильце розрізаємо на дві частини і поміщаємо їх в глибоку миску або каструлю.
Другий крок. Далі нам необхідно замаринувати нашу курку. Для цього посипаємо її трьома чайними ложками солодкої меленої паприки, також додаємо до крильцям чорний мелений перець і сіль, за смаком. Крильця можна зробити дуже гострими, солоними, деякі любителі пива люблять саме таку закуску або ж додати спецій в помірній кількості і домогтися збалансованого смаку. Замариновані крильця, залишаємо постояти при кімнатній температурі приблизно тридцять-сорок хвилин.
Третій крок. Далі добре розігріваємо на сковороді з товстим дном рослинне масло (соняшникове), перевірити його температуру можна за допомогою щіпки солі, висипавши яку в масло, воно повинно сильно зашіпеть. У таке масло можна опускати замариновані крильця. Викладаємо їх у сковороду і обсмажуємо на сильному вогні спочатку з одного боку до утворення рум`яної, золотистої, хрусткої скоринки, а потім і з іншого. Готові смажені курячі крильця, викладаємо на складене в два-три шари паперовий кухонний рушник і залишаємо полежати так кілька хвилин, щоб папір ввібрала все зайве пережарене масло, яке є не дуже корисним для травлення.
Четвертий крок. Готові крильця подаємо до столу. Їх можна вживати в їжу і в холодному і в гарячому вигляді. Додатково до такої закуски можна подати сметанно-часниковий соус, соус ткемалі або звичайний томатний кетчуп. Також рекомендую приготувати до пива кільця цибулі. особливо вони подобаються чоловікам.
