Скумбрія, запечена з лимоном - покроковий рецепт з фото

Скумбрія, запечена з лимоном

Скумбрія - неймовірно смачна риба, на жаль, багатьма недооцінена. М`ясо скумбрії дуже ніжне і жирне, до того ж не містить багато кісток. Причому ця рибка не тільки смачна, але й корисна, адже вона багата важливим вітаміном В12. Сьогодні ми представляємо на ваш суд дуже смачний рецепт - скумбрія, запечена в духовці, з лимоном. Сам по собі рецепт дуже простий і швидкий в приготуванні, але результат перевершує всі очікування!

Відео: Ну, оочень смачна - Скумбрія запечена в духовці!

складові для приготування скумбрії, запеченої з лимоном:

скумбрія свіжоморожена - 2 шт. лимон (невеликий) - 1 шт. часник - 3-4 зубчики петрушка свіжа - 3-4 гілочки майонез (сметана) - 2-3 ст.л. сіль, перець чорний мелений - за смаком

Відео: Запечена СКУМБРИЯ в духовці з ЛИМОНОМ !!! Дуже смачно І ПРОСТО!

Рецепт приготування скумбрії, запеченої з лимоном:

Скумбрію розморозити при кімнатній температурі, потім промити і видалити голови і плавники. Розрізати черевце і випатрати, добре очистити стінки від чорних плівок.

Зробити зверху на кожній скумбрії 3-4 глибоких надрізу (прорізати не до кінця).

Відео: СКУМБРИЯ запечена з ЛИМОНОМ! Запікаємо рибу в фользі, смачно і просто, секрети приготування !!!

Посипати рибу сіллю і чорним меленим перцем всередині і зовні.

Зелень петрушки дрібно порубати, додати часник, пропущений через прес і сік половини лимона, перемішати.

Помістити лимонно-часникову заправку в черевце кожної скумбрії.

Відео: Смачна скумбрія запечена з лимоном і цибулею

Половину лимона нарізати тонкими полукружкамі (за кількістю надрізів на рибі). Викласти скумбрію в вогнетривку форму для запікання, змащену маслом, вставити дольки лимона в надрізи.