Салат з шинкою, сиром, яйцями і корейської морквою
Салат з шинкою і корейської морквою
Цей салат за смаком дуже схожий на знаменитий «Олів`є», проте, він має власний вишуканий смак, і готується набагато швидше. Він містить консервований зелений горошок, який надає власний смак будь-якої страви. До того ж, в горошку багато корисних властивостей, які зберігаються навіть в консервах. Інгредієнти дуже прості, такі є в холодильнику у кожної господині. Цим привертає такий салат з шинкою, сиром, яйцями і корейської морквою: він поєднує в собі простоту і вишуканість.
Відео: Салат з грибами і корейської морквою
Складові:
Одна банка консервованого зеленого горошку Приблизно 200-250 гр. свіжої шинки Твердий сир (добре підійде «російський») - приблизно 150 гр. Морква по - корейськи - 200 грам Яйця курячі - 2-3 штуки 3-4 зубчики часнику Майонез для заправки
Відео: Салат Орхідея. Рецепт Салат Орхідея
Як приготувати:
Готувати такий салат з шинкою, сиром і корейської морквою дуже просто. Почнемо з зеленого консервованого горошку. Відкриваємо його, зливаємо сік, і промиваємо під холодною проточною водою. Промитий горошок кладемо в глибоку салатницю.
Тепер перейдемо до шинки. Шинку нам потрібно порізати тонкими смужками, і додати до горошку.
Далі варимо яйця. Їх потрібно очистити і натерти на крупній тертці. Тут є невелика хитрість: якщо додати трохи соди в воду, в якій варяться яйця, і тоді шкаралупа буде легше відділятися від яйця. Натерті яйця додаємо до горошку і шинки.
Тепер крупно натираємо сир на тертці і також додаємо до салату.
Морквину нам потрібно віджати від маринаду. Після додаємо її до решти інгредієнтів. У цей салат можна додати і відварну моркву. З нею смак салату буде ніжнішим і до смаку не таким пікантним як з морквою по - корейськи. Тепер додаємо сюди часник. Його ми чистимо, і дуже добре подрібнюємо, або продавлюємо через прес.
Перемішуємо всі інгредієнти. От і все! Нам залишилося лише заправити наш салат з шинкою, яйцями і корейської морквою майонезом і посолити за смаком!
Дуже просто, чи не так? Цей салат буде Вашої «паличкою-виручалочкою» в ситуаціях, коли потрібно дуже швидко приготувати цікаве частування. Додавайте нові елементи, експериментуйте, діліться рецептом з рідними! Приємного вам апетиту!
