Салат з шинкою і свіжим огірком
1. Салат з маринованими опеньками
Складові:
1 банка маринованих опеньків
пучок зеленої цибулі
300 г шинки
3 шт. відвареного в мундирах картоплі
3 яйця
майонез або майонезний соус
Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
1 шар - мариновані грибочки
2 шар - зелена цибуля
3 шар - нарізана кубиками шинка
4 шар - нарізаний кубиками картоплю
5 шар - дрібно порубані варені яйця
Всі верстви промазати майонезом, покласти мисочку в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.
2. Салат Софія з копченим сиром
Отже, нам знадобиться:
1 червоний болгарський перець
200 гр шинки
2 середніх свіжих огірочка
150 гр копченого сиру (я брала ковбасний)
-зелень, майонез
Приготування: всі інгредієнти порізати не невеликий соломкою, додати посічену зелень, майонез. Все добре перемішати.
Прикрасити за бажанням.
Складові:
Шинка варена - 300 г
Курка (грудка відварна) - 1 шт
Капуста пекінська (невеликий качанчик) - 1 шт
Морква по-корейськи - 200 г
Майонез або майонезний соус - 100 г
Горіхи - 1 горст.
яєчні млинці 3 яйця збиваємо з невеликою кількістю молока і муки. Смажимо 2 млинчика.
Пекінську капусту шаткуємо, складаємо в салатник.
Шинку ріжемо довгими смужками. Куряче філе і шинку нарізаємо соломкою.
Яєчні млинчики нарізаємо соломкою. Горіхи подрібнюємо. Всі інгредієнти перемішуємо і заправляємо майонезом.
4. Салат з яйцем і шинкою.
Вам буде потрібно:
400-500 г підкопченої шинки
4 яйця
1 солодкий перець
1 огірок
1 банка (350 г) консервованої кукурудзи
невеликий пучок свіжого кропу
майонез або майонезний соус
сіль
1. Підготуйте інгредієнти: зваріть яйця круто, помийте болгарський перець, огірок і кріп в холодній воді, злийте воду з кукурудзи.
2. Наріжте яйця в величезну миску. Додайте кукурудзу і перемішайте.
3. Наріжте шинку на вузькі довгі шматочки і додайте їх в миску.
4. Поріжте перець на смуги. Очистіть огірок, розріжте його навпіл уздовж і наріжте на вузькі шматочки. Додайте всі в миску.
5. Наріжте свіжий кріп і додайте в салат. Все перемішайте, посоліть за смаком, після цього додайте майонез і перемішайте ще раз.
5. Смачний салат з шинкою і сиром
Шинка - 300 г
Сир жорстких сортів - 200 г
Відварені яйця - 4 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Зелень кропу і петрушки - 1 пучок
Майонез або майонезний соус
Сіль, мелений перець
1. Спочатку шинку і сир ріжемо соломкою.
2. Після цього яйце і цибулю ріжемо кубиками.
3. Зелень дрібно нарізаємо.
4. Після закінчення чого гарненько змішуємо все і заправляємо майонезом.
6. Салат з кальмаром і шинкою
Складові:
-Шинка - 300г
-Сир жорстких сортів - 200г
-Відварене філе кальмара - 2шт
-Відварені яйця - 4 шт
-Цибуля ріпчаста - 1шт
-Зелень (кріп, петрушка) - 1 пучок
-Майонез або майонезний соус
Рецепт виготовлення.
Ріжемо соломкою шинку, сир і кальмари. Ріжемо кубиками яйце, цибуля. Ріжемо дрібно зелень, додаємо майонез і перемішуємо.
7. Салат Велике свято
сухарики 1 пачка не велика
шинка 200гр
гриби мариновані 200гр
яйця варені 3 шт
майонез або майонезний соус
сіль
перець
Шинку порізати соломкою, гриби довільно, яйця кубиком, заправити майонезом, посолити, поперчити, перед подачею перемішати з сухариками.
8. Салат з квасолею та сухариками
?шинка, копчена ковбаса або курка;
?консервована кукурудза 1 банка;
?сухарики з улюбленими м`ясними або сирними смаками 1-2 дрібні пачки;
?консервована червона квасоля у власному соку 1 банка;
?зелень;
?майонез.
1. Квасоля промиваємо під холодною кип`яченою водою.
2. М`ясні вироби кришимо невеликий тонкою соломкою, кубиками або будь-якими шматочками довільних розмірів.
3. З кукурудзи зливаємо рідину. Кріп і петрушку дрібно ріжемо.
4. У мисці змішуємо квасоля, ковбасу, кукурудзу, зелень, сухарики.
5. Заправляємо салат майонезом, перекладаємо в салатницю і подаємо до столу.
Салат виходить смачний, стрімкий і, що також важливо, за собівартістю недорогий. Зробити цей салат можливо ще більш маловитратними, в разі якщо приготувати його без ковбаси або м`яса, смак від цього зміниться, але не зіпсується, мало іншим.
Даний салатик подається не тільки самостійно в салатник, а й ідеально підходить в якості начинки для тарталеток, закусок з лаваша, бутербродів.
2 огірка
300 г шинки
3 помідори
1 головка ріпчастої цибулі
2 ст.л. оцту
1 ч.л. цукру
сіль, перець темний мелений
майонез або майонезний соус
1. Для маринаду: оцет змішати з сіллю, цукром і перцем, довести до кипіння.
2. Цибулю нарізати півкільцями, залити гарячим маринадом і охолодити.
3. Огірки і шинку порізати соломкою, помідори скибочками.
4. Все змішати, заправити майонезом (приблизно 2-3 ст. Ложки).
5. Оформити зеленню.
Що необхідно:
інгредієнти для цього салату беруться 1: 1, з даного кол-ва у мене виявився пристойний тазик, саме, на хорошу компанію протягом застілля))
Відварну картоплю в мундирі 4 шт.,
Огірок свіжий 4 шт.,
Шинка підкопченим 400 гр.,
Горошок зелений 1 банка (400 гр.)
Сіль, темний перець за смаком,
Майонез або майонезний соус
Як робити:
Картоплю відварити в мундирі, і потрібно з вечора. Картоплю необхідно в обов`язковому порядку мало підсушити. У той час, коли вона звариться, злити повністю воду, закрити кришкою, поставити назад на полум`я, порахувати до десяти. У той час, коли вся вода випарується, картопля готова.
Відвареної (почищений) картопля, огірок і шинку нарізати тонкою соломкою. Посолити, поперчити, додати консервований зелений горошок, майонез, перемішати і подавати. Заправляти, конкретно, перед подачею.
