Салат з часником і сиром - нові і перевірені рецепти салату з
Салат з часником і сиром - підбірка кращих рецептів. Як правильно і смачно приготувати салат з часником і сиром.
Салат з часником і сиром - загальні принципи приготування
Хочеться чогось гостренького і пікантного, а часу на приготування складної закуски немає? Тоді салат з часником і сиром - то, что нужно! Таку смачну ароматну закуску готувати легко і швидко, зате гості і домашні залишаться в захваті. Для приготування частування можна використовувати найрізноманітніші сорти сиру: російський, маасдам, Сметанковий, сулугуні, бринза, тельзітер і т.д. - в загальному, все, що знайдеться в холодильнику. Салат з часником і сиром не обов`язково готувати саме з твердих сортів, можна брати плавлені або м`які сири. Також можна поекспериментувати і з`єднати два або три різних сорти сиру.
Що стосується способів приготування часниково-сирною закуски, то тут ніяких обмежень немає. Можна натирати все компоненти салату на тертці або ж порізати їх кубиками, соломкою і т.д. Всі інгредієнти змішують із заправкою або викладають шарами в глибокій посуді. Дуже смачно також подавати салат з часником і сиром в маленьких тарталетках. Блюдо найчастіше подають до святкового застілля у вигляді закуски, можна також приготувати салатик і на вечерю.
Салат з часником і сиром може складатися тільки з цих двох інгредієнтів або включати додаткові продукти: яйця, мариновані печериці, солоні огірки, консервований зелений горошок, ковбасу і т.д. Для заправки найчастіше беруть звичайний майонез, також можна використовувати рослинне масло або домашні соуси.
Салат з часником і сиром - підготовка продуктів і посуду
Для того щоб приготувати салат з часником і сиром, в першу чергу потрібно підготувати посуд і інше кухонне начиння. Знадобиться салатниця або піала, куди будуть складатися всі інгредієнти, каструля (якщо необхідно відварити будь-які продукти), прес для часнику, терка і обробна дошка. Подавати закуску можна в маленьких стаканчиках або тарілочках, в заздалегідь куплених або приготованих тарталетках або на гарячих тостах.
Блюдо готується дуже легко і не вимагає складної попередньої обробки продуктів. Сир натирають на терці або просто нарізають. Очищені зубчики часнику можна пропустити через спеціальний прес або дуже дрібно порубати. Якщо в салат входять консервовані продукти (наприклад, гриби або горошок), їх потрібно відкинути на друшляк і зцідити зайву рідину. У деяких рецептах салату з часником і сиром присутні свіжі овочі, які необхідно вимити, очистити від шкірки (якщо потрібно) і нарізати, як зазначено в рецепті.
Рецепти салату з часником і сиром:
Рецепт 1: Салат з часником і сиром
Ця пікантна ситна закуска готується дуже швидко і легко з усім доступних продуктів. Салат можна приготувати на швидку руку, коли до приходу гостей залишилося мало часу і подавати як окремо, так і на тонких солоних крекерах.
Необхідні інгредієнти:
- Твердий сир - 200 г;
- 2-3 курячих яйця;
- 2 зубчики часнику;
- Майонез - за смаком;
- Свіжа зелень петрушки.
Спосіб приготування:
Сир натерти на крупній тертці і викласти в миску. Яйця відварити круто, дати їм охолонути в холодній воді, після - дрібно порубати. Часник почистити і пропустити через прес. Зелень петрушки вимити, дрібно порубати. Додати до сиру яйця, часник і зелень, заправити майонезом і ретельно перемішати. Салат з часником і сиром готовий!
Рецепт 2: Салат з часником і сиром «Морквяний»
Смачно, поживно, ситно і корисно - всі ці слова підходять для опису салату з часником і сиром з морквою. Готується закуска буквально за 5 хвилин. Ідеально підходить для застілля або пікніка на природі.
Необхідні інгредієнти:
- Сир твердих сортів - 150 г;
- 1 велика морква;
- 2 зубчики часнику;
- 3 ст. л. майонезу;
- Чорний мелений перець - 1 щіпка.
Відео: Салат-закуска з сиром і часником на швидку руку / Homemade Cheese Appetizer English subtitles
Спосіб приготування:
Сир натерти на крупній тертці. Морква вимити, почистити і натерти на крупній тертці. Часник пропустити через чеснокодавку. З`єднати всі інгредієнти в невеликій мисці, приправити перцем, заправити майонезом і як слід перемішати.
Рецепт 3: Салат з часником і сиром і маринованими огірочками
Дуже смачна і пікантна закуска, яка сподобається всім членам сім`ї і гостям!
Необхідні інгредієнти:
- Твердий сир - 200 г;
- 1 куряче яйце;
- 2 зубчики часнику;
- Гострі мариновані огірочки - 100 г;
- Майонез оливковий - за смаком.
Спосіб приготування:
Яйце зварити круто, остудити і дрібно порубати (можна натерти на тертці). Сир натерти на крупній тертці. Часник пропустити через прес. Огірки порізати дрібними кубиками. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом. Закуску можна прикрасити свіжою зеленню петрушки або кропу або половинками оливок.
Рецепт 4: Салат з часником і сиром і печерицями
Ще один варіант ситної і смачної закуски. Салат готується дуже легко і не займає багато часу.
Відео: СМАЧНИЙ САЛАТ З МОРКВИ з сиром І ЧЕСНОКОМ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ # РЕЦЕПТ САЛАТУ З МОРКВИ
Необхідні інгредієнти:
- Сир твердих сортів - 240 г;
- 3 зубчики часнику;
- Банку нарізаних маринованих шампіньйонів;
- Невелика морквина;
- 1 невелика цибулина;
- Майонез - за смаком.
Спосіб приготування:
Сир нарізати невеликими кубиками. З нарізаних печериць зцідити зайву рідину. Часник дуже дрібно порубати. Морква помити, почистити і натерти на крупній тертці або тертці для корейської моркви. Цибулину почистити і дрібно порубати. Морква з луком обсмажити на олії до золотистого кольору і появи приємного аромату. У салатниці змішати гриби, сир, часник і морква з цибулею. Заправити все майонезом і як слід перемішати.
Рецепт 5: Салат з часником і сиром «Дамський»
Вишуканий пікантний смак цього салату не залишить нікого байдужим. Страву можна подавати до святкового столу або урізноманітнити їм звичайне буденне меню.
Необхідні інгредієнти:
- Сир «Російський» (можна замінити іншим) - 220 г;
- 1 банка консервованих ананасів (нарізаних);
- Куряче філе - 200 г;
- 2 зубчики часнику;
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком;
- Майонез.
Спосіб приготування:
Куряче м`ясо відварити до готовності, дати м`ясу охолонути, нарізати невеликими кубиками. З консервованих ананасів злити сік. Сир натерти на крупній тертці. Часник можна пропустити через спеціальний прес або просто дрібно порубати ножем. У невелику салатницю викласти відварне м`ясо, ананаси, сир і часник. Додати дрібку солі, злегка пріперчіть чорним меленим перцем. Салат заправити майонезом, як слід перемішати. Подавати закуску можна в маленьких скляних вазочках або стаканчиках, прикрасивши гілочкою петрушки.
Салат з часником і сиром - секрети і корисні поради від кращих кулінарів
Як і будь-яке інше блюдо, салат з часником і сиром має свої секрети і тонкощі в процесі приготуванні. Любителям більш вираженого і гострого смаку рекомендується саме дрібно рубати часник, а не пропускати його через прес. Якщо ж хочеться просто додати страві часниковий присмак, то краще пропустити часник через чеснокодавку.
Привабливою стороною салату з часником і сиром є те, що в рецептах вказано приблизне співвідношення і кількість інгредієнтів. Насправді складу закуски залежить від індивідуальних смакових пристрастей. Хтось любить більше сиру, а присутність часнику зрозуміло лише по аромату. Інші ж кулінари, навпаки, роблять акцент саме на рослині.
Можна поекспериментувати і з способами подачі закуски. Цікавим стане варіант фарширування варених яєць часниково-сирною сумішшю. Також можна піднести салат у вигляді соусу-діпа, куди можна вмочати хлібці, овочі або курячі нагетси. В такому випадку майонезу потрібно брати набагато більше. Це правило з приводу кількості майонезу слід також дотримуватися, якщо в салаті використовуються тверді сорти сирів. Для плавлених сирів кількість майонезу можна зменшити.
Смак закуски можна зробити набагато ніжніше, якщо для заправки змішати в рівних частинах майонез і сметану. Потрібно враховувати таку властивість салату з часником і сиром, як невелике загустіння після настоювання в холодильнику. Тому, якщо до приходу гостей залишилося ще години дві, а закуска вже готова, то перед подачею потрібно додати ще трохи майонезу для додання більш м`якої консистенції. Тим, хто стежить за фігурою, ще один невеликий рада: так як салат виходить досить калорійним, рекомендується брати для заправки легкий низькокалорійний майонез або змішувати його з натуральним несолодким йогуртом.
Сподобалася стаття - поділися з іншими. )
