WikiGinkaUA.ru

Салат з шинкою і огірками: чудові варіації

Такий різноманітний салат з шинкою і огірками

зміст:

Вам хотілося б приготувати який-небудь простий, але в той же час ситний і поживний салат? Чудово! Адже в будь-який час року досить різноманітних овочів і фруктів, використовуючи які можна отримати прекрасне блюдо. Сьогоднішнім прикладом став салат з шинкою і огірками, а нижче ми розглянемо кілька його варіацій.

Салат з шинкою, огірками та сиром

Складові:

  • 350 грамів шинки
  • 3 невеликих солоних огірка
  • 200 грамів твердого сиру
  • 150 грамів майонезу
  • 20 грамів зелені
  • 1 невелика щіпка солі
  • 1 варене яйце

Спосіб приготування:

Солоні огірки нарізати довгою соломкою. Яйце відварити, дати охолонути, після подрібнити або потерти на крупній тертці. Шинку очистити від плівки і нарізати соломкою. Твердий сир потерти на середній терці або порізати кубиками. Всі складові перекласти в салатницю, заправити майонезом, трохи посолити і ретельно змішати. Для прикраси можна використовувати сир, заздалегідь натертий на дрібній тертці, і подрібнену зелень. Салат з шинкою і огірками готовий!

Салат з огірками, шинкою і куркою

Складові:

  • 250 грамів курячого філе
  • 250 грамів шинки
  • 3 свіжих огірка
  • 2 середні ріпчасті цибулини
  • 3 середніх моркви
  • 50 грамів кетчупу
  • 170 грамів майонезу
  • 40 мілілітрів соняшникової олії

Спосіб приготування:

Заздалегідь відварити куряче філе, дати йому охолонути. Морква промити і очистити, натерти її на крупній тертці або нарізати тонкими скибочками. Ріпчасту цибулю порізати тонкими півкільцями. Все це викласти на розпечену сковороду з соняшниковою олією і смажити до золотистої скоринки, дати охолонути. Свіжі огірки вимити і порізати тонкою соломкою. Шинку нашаткувати смужками, куряче м`ясо - невеликими скибочками або кубиками. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, заправити кетчупом і майонезом, добре змішати. Салат готовий!

Овочевий салат з шинкою і огірками

Складові:

  • 250 грамів білокачанної капусти
  • 250 грамів червонокачанної капусти
  • 60 мілілітрів оливкової олії
  • 15 мілілітрів лимонного соку
  • 100 грамів солоних огірків
  • 150 грамів шинки
  • сіль за смаком
  • 100 грамів яблук
  • 100 грамів моркви
  • 20 грамів зелені селери
  • 1 яйце
  • ? частина апельсина
  • 50 грамів солоного твердого сиру

Спосіб приготування:

Капусту дрібно нашаткувати і перетерти з невеликою кількістю солі. Додати лимонний сік і дати трохи настоятися. У цей час нарізати соломкою солоні огірки. Шинку очистити від плівки і порізати смужками. Яблука очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Заздалегідь відварити моркву протягом півгодини, дати їй охолонути і порізати кружальцями. Половину апельсина нарізати дрібними кубиками. Відварити яйце, дати йому охолонути і потерти на крупній тертці. Солоний твердий сир порізати тонкими смужками. Всі інгредієнти пересипати в глибоку миску, заправити рослинним маслом і добре змішати. Подавати можна в окремих тарілках, кожну порцію прикрашаючи зеленню селери. Салат готовий!

Салат з огірками, шинкою і крабовими паличками

Складові:

  • 300 грамів шинки
  • 1 великий свіжий огірок
  • 250 грамів крабових паличок
  • 200 грамів твердого сиру
  • 1 солодкий болгарський перець
  • 200 грамів майонезу

Спосіб приготування:

Такий салат ми будемо викладати шарами. Перший шар - це болгарський перець. Розрізати його на дві частини, очистити від насіння і порізати дрібними кубиками. Шар змастити майонезом. Крабові палички заздалегідь розморозити і нарізати скибочками. Викласти їх слідом за болгарським перцем і промазати майонезом. Огірок очистити від шкірки і порізати соломкою. Викласти його на крабові палички. Тепер очистити від плівки шинку, нашаткувати невеликими кубиками. Укласти на огірки і добре змастити майонезом. Верхній шар - подрібнений твердий сир. Салат готовий!

Салат з огірками, шинкою і помідорами

Складові:

  • 250 грамів шинки
  • 250 грамів свіжих огірків
  • 250 грамів помідорів
  • 200 грамів червоної цибулі
  • 1 пучок зеленого салату
  • мелений перець за смаком
  • 250 мілілітрів яблучного оцту
  • 80 грамів цукру
  • сіль за смаком
  • 200 мілілітрів води
  • 100 мілілітрів соняшникової олії
  • 20 грамів гірчиці
  • 120 грамів твердого сиру

Спосіб приготування:

Спочатку вимити червона цибуля, нарізати його кільцями. Тепер приготувати маринад. Для цього в глибокій піалі змішати воду, двісті мілілітрів оцту і цукор, добре перемішати. Викласти цибулю в піалу з маринадом на півгодини. В цей час очистити шинку від плівки, нарізати смужками. Огірки вимити і порізати тонкими смужками. Помідори порізати невеликими кубиками. Листя салату довільно порвати руками. Сир нарізати дрібними скибочками.

Тепер приготуємо заправку. Змішати п`ятдесят мілілітрів оцту, рослинне масло і гірчицю, добре перемішати. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, в тому числі і замаринований цибулю, заправити соусом і ретельно змішати. Салат готовий!

Салат з шинкою, огірками і редькою

Складові:

  • 150 грамів шинки
  • 2 середніх солоних огірка
  • 1 маргеланская редька
  • 80 грамів сметани
  • 50 грамів кедрових горіхів
  • сіль і мелений перець за смаком

Спосіб приготування:

Спочатку обмити редьку, натерти її на крупній тертці або ж порізати в тонкою соломкою. Шинку звільнити від плівки, нарізати тонкою соломкою, огірки очистити від шкірки і нашаткувати дрібними кубиками. Всі інгредієнти перекласти в салатницю, додати сіль, мелений перець, заправити сметаною. Змішати, а перед подачею посипати кедровими горіхами. Салат готовий!

Салат «Неочікуваний гість»

Складові:

  • 250 грамів шинки
  • 3 мариновані огірки
  • 400 грамів печериць
  • 1 ріпчаста цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 морква
  • 40 грамів соняшникової олії
  • 100 грамів майонезу
  • 50 грамів твердого сиру

Обмити моркву, натерти її на крупній тертці. Цибулю нарізати невеликими кубиками. Тепер їх разом відправити на розпечену сковороду з соняшниковою олією і обсмажити до золотистої скоринки. В цей час гриби нарізати тонкими скибочками. Обсмажити їх на маслі, що залишилося від овочів. Шинку нарізати тонкими смужками, огірки - дрібними кубиками. Зубки часнику розчавити ножем і дрібно порубати або пропустити через землянку. Всі підготовлені інгредієнти перекласти в салатницю, заправити їх майонезом і ретельно змішати. Сир натерти на дрібній тертці і тепер прикрасити блюдо зверху. Салат готовий!

До вас несподівано нагрянули гості? Не біда! Тепер ви знаєте кілька чудових рецептів, які можна приготувати досить швидко. Приємного вам апетиту!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат з шинкою і огірками: чудові варіації