Підбірка 10 найсмачніших салатів! Забираємо, що б не втратити

Підбірка 10 найсмачніших салатів! Забираємо, що б не втратити!

Понеділок, 21 Жовтня 2013 р 17:38 + до цитатника

heregirl

Підбірка 10 найсмачніших салатів! Забираємо, що б не втратити!

1. Салат з яйцем і шинкою

Складові:

- 400-500 г підкопченої шинки

- 1 солодкий перець

- 1 огірок

- 1 банка (350 г) консервованої кукурудзи

- невеликий пучок свіжого кропу

- майонез

- сіль

1. Підготуйте інгредієнти: зваріть яйця круто, помийте болгарський перець, огірок і кріп в холодній воді, злийте воду з кукурудзи.

2. Наріжте яйця у велику миску. Додайте кукурудзу і перемішайте.

3. Наріжте шинку на тонкі довгі шматочки і додайте їх в миску.

4. Поріжте перець на смужки. Очистіть огірок, розріжте його навпіл уздовж і наріжте на тонкі шматочки. Додайте всі в миску.

5. Наріжте свіжий кріп і додайте в салат. Все перемішайте, посоліть за смаком, потім додайте майонез і перемішайте ще раз.

Приємного вам апетиту!

2. Салат "Тбілісі"

Складові:

1 банка червоної квасолі,

200-250 г відвареної яловичини (беремо нежирний шматочок вагою грам 300, відварюємо в підсоленій воді годину-півтора),

1 середня червона цибулина,

1 червоний болгарський перець,

половинка гострого перцю,

50 грам волоських горіхів,

середній пучок кінзи,

мелений чорний перець,

хмелі-сунелі.

Для заправки:

оливкова олія і винний оцет.

приготування:

Лук ріжемо тонкими півкільцями. Якщо цибуля "домашній" - соковитий і гострий, то краще його порізати і опустити на 2 хвилини в гарячу воду, інакше смак цибулі заб`є все інше в салаті.

З болгарського перцю видаляємо насіння і ріжемо соломкою.

М`ясо ріжемо кубиками. З гострого перцю також акуратно видаляємо насіння і дрібно-дрібно рубаємо. Часник можна порубати або пропустити через Часничниці.

З банки квасолі зливаємо воду і промиваємо її. Додаємо цибулю, яловичину, перці, часник, порізану кінзу, обсмажені і дрібно порубані волоські горіхи.

Солимо, додаємо чорний перець і хмелі-сунелі - за смаком.

Заправку робимо з 4-5 столових ложок оливкової олії і 1 столової ложки винного оцту.

Заправляємо. Перемішуємо.

Смачного!

3. Швидкий салат з квасолею і крабовими паличками

Складові:

2 варені яйця

1 відварена велика морквина

2 відварених буряків

2 відварених картоплини

100-200г майонезу

зелень за бажанням і смаку

приготування:

Всі овочі натерти на крупній тертці, цибулю нарізати дрібно, яйця теж натерти на тертці.

У майонез можна додати сметану, салат буде ще ніжніше. Поставити кільце для салатів на тарілку. Дно тарілки можна змастити трохи раст. маслом.

Викласти шар буряка, намазати майонезом, зверху викласти моркву, картоплю, яйця, цибуля, не забуваючи кожен шар Перемащуємо майонезом.

На самий верх викласти сьомгу нарізану шматочками або скибочками. Прикрасити на свій розсуд. Поставити салат в холодильник на пару годин, щоб добре просочився. Перед подачею обережно зняти кільце.

Смачного!

5. Салат з шинки «Чоловіча мрія»