Пісні голубці - покроковий рецепт з фото

пісні голубці

«Пісні голубці» ... Для кого-то цей рецепт підійде при дотриманні посту, для кого-то урізноманітнює звичний раціон. А для кого-то стане цікавим і новим відкриттям. Адже ми всі звикли, що якщо чуємо назву «голубці», то головні асоціації виникають саме з м`ясом і, звичайно ж, з капустою. Так ось, хочемо зауважити, що без м`яса ці пісні голубці практично нічим не відрізняються від традиційних. просто вони стають дуже легкими, але такими ж смачними і навіть неповторними.

Якщо ви, як і багато, поки не сприймаєте голубці без м`яса, приготуйте їх всього лише раз і будете дуже приємно здивовані. Насправді, пісні голубці виходять смачними і ситними. Відсутність м`яса в цьому рецепті дає можливість запропонувати блюдо всім поколінням, незалежно від віку.

складові для приготування пісних голубців:

капуста - 1 невеликий качан морква - 1 шт. цибуля ріпчаста - 1 шт. рис - 1 стакан томатна паста - 3 ст.л. вода - 1,5-2 склянки соняшникова олія - 1-2 ст. л. сіль, перець - за смаком

Рецепт приготування пісних голубців:

Спочатку потрібно підготувати капусту. Для цього у промитого качана вирізати серцевину (так глибоко, на скільки вистачить сил). У киплячу воду занурити весь качан капусти і закрити кришкою. Через 10 хвилин відокремити верхні листки і викласти їх на широке блюдо. Через 5 хвилин відокремити два наступних шару листків. І так через кожні 5 хвилин відокремлювати по 2-3 шари листів.

Відео: Пісні Голубці з Рисом (Дуже Смачно) / Cabbage Rolls / Покроковий Рецепт.Велікій Пост

У киплячій воді відварити рис близько 10-15 хвилин до напівготовності.

Відео: Смачно і просто: Голубці з пекінської капусти. Покроковий Рецепт приготування з відео

Цибулю дрібно нарізати і пасерувати в олії близько 5 хвилин. Потім додати натерту на крупній тертці моркву і смажити все разом ще 10 хвилин.

Змішати рис з овочами, додати сіль і спеції за смаком.

На остиглі листочки капусти покласти начинку з рису і овочів по 1-2 ложки (кількість начинки залежить від розміру листа). Загорнути пісні голубці в довільній формі.

Відео: Пісні Голубці з грибами (Ну Дуже Смачно !!!) | Cabbage Rolls Recipe

Готові голубці укласти у високу каструлю або гусятницю, залити все томатною пастою, розведеною водою, і готувати в духовці близько 1 години при температурі 180-200 градусів (готовність перевірити по м`якості капусти).