Капустяно-рисова запіканка в мультиварці або великий лінивий голубець

Капустяно-рисова запіканка в мультиварці

Відео: ВКУСНАЯ РИСОВА ЗАПЕКАНКА В мультиварці, РЕЦЕПТ Рисова запіканка # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки

Я продовжую експерименти з різними запіканками, і сьогодні пропоную незвичайний рецепт з простих продуктів, легкий в приготуванні - капустяно-рисову запіканку в мультиварці. Запіканка виглядає дуже оригінально. Її можна подавати як самостійне блюдо. Можна інакше сказати, що це великий голубець, але робиться це блюдо швидше, ніж класичні голубці, оскільки не треба загортати багато штучних виробів. М`ясо зробить цю запіканку дуже ситної, а соус - м`якою і соковитою. Любителі голубців, зверніть увагу на цей рецепт.

Складові:

головка капусти - 1,2 - 1,5 кг фарш м`ясний - 500 г ріпчаста цибуля - 1-2 шт морква - 1 шт помідор - 1 шт рис - 1 стакан сіль і спеції за смаком соняшникова олія

Відео: Ледачі голубці: рецепт з капустою і фаршем в духовці

для соусу:

Капусту підготувати як на звичайні голубці.

Я сьогодні готувала запіканку з молодої капусти. Акуратно її розібрала на листочки, склала їх у велику миску, залила окропом на 15 хвилин. Листочки стали м`якими.

Рис відварити до напівготовності.

Цибулю і моркву обсмажити, в кінці додати нарізаний кубиками помідор.

Змішати м`ясний фарш з рисом і обсмаженими овочами. Посолити, посипати спеціями за смаком (за бажанням можна додати одне сире яйце, я не додавала). Добре фарш перемішати.

Для соусу з`єднати сметану з кетчупом. Посолити, поперчити. Якщо соус вийти дуже густим його можна розбавити трохи кип`яченою водою.

Чашу мультиварки змастити маслом, на дно чаші викласти капустяне листя, так, щоб утворилися бортики.

Викласти шар фаршу.

Полити соусом.

Накрити капустяним листям. Шари повторити.

Готувалася капустяно-рисова запіканка в мультиварці Панасонік в режимі «випічка» 40 хвилин.

Після сигналу запіканку залишити в чаші на 10-15 хвилин, вона трохи охолоне, бульйон вбереться в рис і потім вона легко і красиво у вас випаде на контейнер-пароварку і не розвалиться.