Шкода монодієт і чи є від них користь
Чим шкідливі монодієти?
Монодієти - це таке харчування, яке передбачає вживання одного продукту або однієї групи подібних товарів. Монодієти стають все більш популярними, обіцяючи швидко скинути кілька зайвих кілограмів і привести тіло в форму. Однак розробники таких дієт рідко згадують, що скинуті кілограми можуть також стрімко повернутися знову. Крім того, такі дієти підходять не всім, а для більшості людей і зовсім шкідливі.
Відео: Їжа без шкоди-Монодієти
Різновиди монодієт і їх тривалість
Монодієти поділяють на кілька груп:
Відео: Гречана, рисова та ін. Дієти. Чому монодієти дають лише тимчасовий ефект? [Галина Гроссманн]
- Монокомпонентні дієти, коли дозволяється вживати тільки один продукт. Сьогодні популярні кефіру, гречана, рисова, сирна, капустяна, кавова, хлібна, шоколадна дієти. Багато зупиняють свій вибір компонента для дієти на деяких «сезонних» продуктах харчування, наприклад, полуниці або кавуні. Такі дієти рекомендовані до застосування не більше 2-3 днів.
- Монодієти по групі продуктів - вуглеводна або білкова. Зазвичай фахівці складають раціон таких дієт на 10-14 днів.
- Чергування білкових і вуглеводних днів. Зазвичай пропонують тижневу тривалість такого харчування (іноді 2 тижні). Існують літні і зимові різновиди такої монодієти, розроблені виходячи з доступності продуктів по пори року. Як правило, один день таких дієт рекомендується вживати складні висококалорійні вуглеводи (зернові, борошняні вироби), потім настає день складних низькокалорійних вуглеводів (фруктів і овочів), потім білковий день, а після нього день кисломолочних продуктів. Влітку в тиждень рекомендується робити два фруктово-овочевих дня і один день вживання свіжих соків.
Часто люди, натхненні результатом дієти, не кидають харчуватися однотипно по закінченню рекомендованого терміну дієти. А, навпаки, намагаються харчуватися відповідно до обраної методики безстроково - типовий приклад білкова дієта П`єра Дюка, що припускає Закріплювальні фазу раціону на все життя. Такі дієти завдають організму великої шкоди, адже здорове харчування - це баланс вуглеводів, білків, жирів, вітамінів і мінералів. Так придумано природою, тому подібні експерименти з харчуванням обов`язково позначаються на здоров`ї. І не факт, що втрачені кілограми не повернуться з часом!
Загальний шкоду монодієт
Шкода, що наноситься монодієти, організму можна умовно поділити на кілька категорій:
- порушення загального фізичного здоров`я людини;
- психологічної шкоди;
- зростання жирового прошарку після закінчення дієти.
Тривале проходження монодиете шкодить організму в цілому, т. К. Не існує такого продукту, який містив би в собі білки, вуглеводи, жири, всі необхідні вітаміни і мінерали. Кожен з перерахованих компонентів виконує в організмі безліч важливих функцій і необхідний для його злагодженої роботи. Ступінь тяжкості, наданої монодієтою на організм, залежить від її типу, тривалості та способу життя людини. Для людини, що має інтенсивні фізичні навантаження такі дієти протипоказані, т. К. Вони просто зведуть нанівець всі тренувальні зусилля і виснажать організм.
Психологічної шкоди монодієт не менш небезпечний, адже при всій різноманітності монопродукта і схем раціону, люди вірять, що за кілька днів можна скинути 5-6 зайвих кілограмів без зусиль, просто з`їдаючи улюблений продукт. Мало хто замислюється над тим, чому відбувається зниження ваги за такий короткий термін, і чи немає ймовірності, що кілограми повернуться знову. Популяризація монодиет призводить до того, що люди відходять від єдино розумної позиції підтримки своєї ваги в нормі, а тіла в формі: правильний баланс харчування і фізичних навантажень.
Втрачені кілограми повертаються, тому що:
- Схуднення при однотипному харчуванні при відсутності рухової активності відбувається за рахунок зменшення м`язової тканини, а не жирової (особливо в тому випадку, коли вибирається нізкобелковую дієта). Зниження відсотка м`язової тканини неминуче веде до порушення обміну речовин. М`язи (навіть в стані спокою) витрачають більше калорій, ніж жир. Коли через кілька місяців задоволений отриманим результатом людина завершує свою «чарівну» дієту, виходить що в його організмі просто нема чому спалювати калорії. Жировий прошарок при цьому буде рости «як на дріжджах».
- Будь-які монодієти низькокалорійні. Організм розуміє це як сигнал до того, що далі може бути ще гірше і голодніше, тому уповільнює обмін речовин. Після закінчення монодієти людина повертається до звичного для себе раціону, причому «голодні очі» хочуть з`їсти навіть більше звичайного. При повільному обміні речовин (а людський організм не може моментально перебудуватися) велика частина спожитих калорій не витрачається, а відправляється про запас в якості жирового прошарку.
Шкода монодієт, заснованих на конкретних продуктах
Нижче представлений шкоду, що наноситься найпопулярнішими монопродуктом при вживанні їх день у день.
Всі вуглеводні дієти призводять до зниження гемоглобіну і як наслідок до розвитку анемії. Рис викликає згущення жовчі і утворення каменів в жовчному міхурі. Кавунова дієта дає велике навантаження на нирки, а морквяна на печінку, аж до розвитку гепатиту. Смачна шоколадна дієта перезбуджує нервову систему. Тривале вживання бананів загрожує порушенням рівня глюкози в крові. Сирі овочі дають величезне навантаження на підшлункову залозу і печінку.
Всі білкові дієти перевантажують організм білками, що отруює печінку і нирки. Крім того, у відсутності джерел енергії - вуглеводів, може істотно знизитися працездатність організму. Кефір порушує перистальтику кишечника. Він також не рекомендований людям із захворюваннями, пов`язаними з регулюванням кислотності в шлунку. Сир порушує кальцієвий обмін - не дивуйтеся, адже все добре в міру!
Відео: Для CTV. Каші швидкого приготування: користь чи шкода?
Поєднання білкових і вуглеводних продуктів по днях також не є здоровим раціоном, адже при такому типі дієт немає надходження в організм жирів, які є джерелом незамінних кислот. Без них багато видів білка не можуть синтезуватися організмом.
Багато обивателів вважають монодієти панацеєю для втрати зайвих кілограмів. Вчені, навпаки, не втомлюються попереджати про шкоду такого режиму харчування. Звичайно, не буде нічого страшного, якщо ви вирішите почистити організм улюбленим корисним продуктом 1-2 дня. В такому випадку буде тільки очевидна користь перезавантаження всіх систем організму. Важливо пити більше рідини в ці дні і утриматися від інтенсивних фізичних навантажень.
Чим шкідливі монодієти?
Монодієти - це таке харчування, яке передбачає вживання одного продукту або однієї групи подібних товарів. Монодієти стають все більш популярними, обіцяючи швидко скинути кілька зайвих кілограмів і привести тіло в форму. Однак розробники таких дієт рідко згадують, що скинуті кілограми можуть також стрімко повернутися знову. Крім того, такі дієти підходять не всім, а для більшості ...
