Що можна їсти при загостренні гастриту

Гастрит - захворювання шлунка, бачачи найчастіше. З`являється гастрит при неправильному харчуванні і недотриманні режиму їжі. Захворювання може протікати як в хронічній формі, так і гострою. Величезна роль при лікуванні захворювання відводиться дієті.

Як харчуватися при загостренні гастриту?

Гостра форма гастриту характеризується виникненням сильних болів під ложечкою, після закінчення прийняття їжі з`являється відчуття тяжкості. Хворий відчуває слабкість, у нього може підніматися температура. При вірно призначене лікування через 3 дня гострі прояви йдуть, хворий одужує.

Харчування в даний період міститься в призначенні на перший-другий добу гострої стадії гастриту щадить дієти. Хворому дозволені:

бульйон на м`ясі (маложирний і неміцний);
суп слизовий;
рідкі каші;
суфле м`ясне;
відвар шипшини.

У стадії загострення гастриту хворому призначають лікувальну дієту під номером 1а. Починаючи з третього дня, хворому дозволено білий черствий хліб - до 150 г на дні, з поступовим підвищенням порції (дієта 1б). Через 5-6 днів застосування дієти клінічні симптоми зникають, і хворий може переходити на звичне харчування.

Дієта 1а при загостренні гастриту

Призначення даної дієти, яка продемонстрована хворим при гастриті у стадії загострення - прискорити процес загоєння слизовій оболонці оболонки. При такому щадному харчуванні знижується рефлекторна збудливість шлунка, проходять роздратування.

Неспеціалізована риса і склад дієти №1а

Дана дієта вибудувана з урахуванням обмеження калорійності за рахунок продуктів і страв з вмістом вуглеводів, яких допускається 200 м Норма білків дозволена по нижній межі фізіологічної норми (80 г). Жирів допускається до 100 г, солі - не більше 8 грамів. Неспеціалізований вага денного раціону для таких хворих утворює 2 кг, рідини - до півтора літрів. Прийом їжі - до 6 разів. Страви і напої в дуже холодному стані не допускаються.

Відео: Правильне харчування при гастриті

Риса продуктів і страв

Вироби з хліба виключені.

Відео: Харчування при гастриті - 12 правил

Супи слизові, круп`яні, молочні (манний).
М`ясне пюре з вивареного, пісного м`яса і нежирної птиці з метою додавання в слизові супи, і для виготовлення суфле.
Пюре з риби відвареної, пісної для додавання в супи і виготовлення з пюре суфле.
Дуже сильно подрібнені і перетерті овочі не рахуючи грибів.
Каші з круп, протерті, рідкуваті. Бобові заборонені.
Омлет на кілька і яйця всмятку.
Соки солодкі фруктово-ягідні, мед, муси, киселі, варення, желе, цукор.
Незбиране, згущене, сухе молоко. Суфле зі свіжого сиру. Молочнокислі продукти заборонені.
Масло вершкове натуральне, олія оливкова, соуси в вигляді молочно-яєчних сумішей. Прянощі заборонені.
З напоїв - відвар шипшини, чай неміцний з додаванням молока. Какао і кава виключити.

Дієта 1б при гастриті

Даний тип дієти передбачає більш помірне щадіння шлунка якщо порівнювати з попередньою дієтою. У харчуванні помірно обмежується калорійність, виключається неотесана рослинна клітковина і екстрактивні речовини, що містяться в деяких м`ясних, рибних продуктах і грибах.

Страви подають у напіврідкому пюреподібних вигляді, готують методом відварювання або на кілька. Харчування часте і дробове. Калорійність - 2600, жирів і білків - по 100 г, вуглеводів - 300 г. Солі НЕ запрещаеться 10 м