Про правильне харчування для здоров`я судин
Правильне харчування - здорові судини
У медицині існує прекрасне вислів: «Людина риє собі могилу зубами». Сенс цього вислову полягає в тому, що неправильне харчування переважної частини населення веде до розвитку більшості людських хвороб і до передчасного старіння.
У людському організмі важливі всі системи і органи, але тільки при їх добре скоординованій роботі можна говорити про здоров`я. Кожна клітина нашого тіла невидимими нитками тісно пов`язана з мільйонами інших клітин організму, і від того, як вона працює, залежить робота інших клітин. Будь-яка клітина залишається живою, поки в ній протікають процеси асиміляції (засвоєння, харчування) і дисиміляції (видалення шлаків).
Точно так само і нормальне функціонування кожної клітини залежить від гарного харчування і своєчасного очищення. Якщо харчування клітини порушується, порушуються її функції. Якщо порушується живлення групи клітин, значить, порушується діяльність органу або системи.
При розтині дітей, померлих від різних хвороб, було виявлено, що у всіх дітей без винятку (100%) в судинах вже були склеротичні зміни. Про що це говорить? Це перш за все говорить про неправильне харчування з раннього дитинства. Люблячі батьки, бабусі і дідусі, родичі і знайомі з дитинства напихають дитини то тістечком. то морозивом, то шоколадкою. І діти швидко ростуть, швидко повніють. що веде до зайвих жирових відкладень і порушень в роботі серцево-судинної системи. З віком ростуть жирові відкладення в тканинах і м`язах, збільшується кількість холестерину в крові - наступають явища раннього атеросклерозу. І не дивно, що атеросклероз коронарних судин часто виявляється вже в 20-річному віці.
Багато повні люди говорять про те, що їх повнота «спадкова». Але так не буває. Спадкової буває не повнота, а обжерливість. Якщо в родині звикли їсти по 5-6 раз в день без будь-якої системи і порядку, якщо батько, мати і бабуся постійно зловживають жирними стравами, то і діти підуть по їх стопах. Були батьки повними людьми, такими ж будуть і їхні діти. Ось вам і спадковість!
Наші далекі предки вміли обмежувати себе в їжі, більше рухалися і працювали. Тому про ранній атеросклероз древні медики навряд чи щось чули.
Важливим недоліком сучасного харчування є його одноманітність. Чим в основному харчується міський житель? Це м`ясо. варене і смажене, консерви, хліб, солодкі випічки, цукор, тваринні жири, картопля. Фрукти і овочі коштують у нього на одному з останніх місць. Але ж це якраз те, що не треба робити!
Як же радить харчуватися сучасній людині офіційна медицина. А. А. Покровський і група співавторів рекомендують обмежити калорійність їжі за рахунок вуглеводів, які добре і швидко засвоюються, і тваринних жирів, багатих на холестерин. а так само скоротити до мінімуму в раціоні кухонну сіль, вершкове масло. маргарин, виключити з раціону продукти, багаті на холестерин (копченості, сало. м`ясні консерви і т. д.). Масла тваринного походження рекомендується замінювати рослинними оліями. У раціоні кожної людини повинна міститися достатня кількість ягід. овочів, фруктів. Харчування має бути дробовим (5-6 разів на день і потроху). Один раз в тиждень обов`язковий розвантажувальний день.
При гіпертонічній хворобі. атеросклерозі та ішемічної хвороби серця не рекомендуються і навіть забороняються такі продукти: міцні м`ясні бульйони, жири (яловичий, свинячий, баранячий), внутрішні органи тварин, ікра, мізки, сало.
З солодких страв треба виключити різні креми, тістечка, здобу. Соління, гострі і кислі страви, копченості, оселедець взагалі протипоказані хворим людям і не рекомендуються здоровим. Какао, каву. шоколад, цукор, алкогольні напої, пиво, морозиво - всі ці продукти харчування теж не принесуть вам нічого, крім неприємностей.
