Рагу з овочами і грибами
складові
- 400 г кабачків 300 г свіжих грибів 20 г сушених грибів 250 г помідорів 150 г болгарського перцю 150 г цибулі 200 г бекону зелень за смаком 5-10 гілочок чебрецю 3 зубчики часнику сіль перець рослинне масло
приготування
Сушені гриби залити окропом і залишити на 20-30 хвилин.
Потім воду злити, гриби дрібно нарізати.
Цибулю нарізати соломкою.
Відео: Овочеве рагу з грибами
Бекон дрібно нарізати.
Кабачки нарізати кубиками.
Перець очистити від насіння, нарізати кубиками.
Свіжі гриби дрібно нарізати.
Відео: ОВОЧЕВЕ РАГУ З ГРИБАМИ! ПРОСТО, СМАЧНО І КОРИСНО! простий рецепт
Помідори нарізати кубиками.
Часник дрібно нарізати.
Зелень дрібно нарізати.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Додати бекон, обсмажити.
Додати кабачки.
Слідом додати перець.
Додати свіжі гриби.
Додати розмочені сушені гриби.
Додати помідори.
Поперчити, посолити.
Тушкувати під кришкою близько 20-25 хвилин.
Додати часник.
І гілочки чебрецю.
Накрити кришкою, гасити протягом 5-7 хвилин.
В кінці приготування додати зелень, перемішати, прибрати з вогню.
Смачного!
Схожі
