Лазанья з грибами і курячим філе
соус "Бешамель":
приготування
Цибулю дрібно нарізати.
Відео: Лазанья з куркою і грибами. Рецепт лазаньї з куркою. З фаршем і м`ясом круто!
Філе дрібно нарізати.
Гриби дрібно нарізати.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Додати філе, смажити 5 хвилин.
Додати гриби, посолити, поперчити, смажити 15 хвилин.
Готуємо соус «Бешамель».
Вершкове масло розтопити.
Додати борошно, злегка обсмажити.
Потім влити молоко, посолити, поперчити, варити, помішуючи, поки соус не загусне (за консистенцією він повинен нагадувати рідку сметану).
Помідори очистити від шкірки, покласти в блендер.
Подрібнити. Якщо блендера немає, помідори можна натерти на тертці.
Зелень дрібно покришити.
Змішати помідори і зелень.
У форму для запікання (я використовувала форму розміром 17? 25 см і заввишки 5 см) викласти в один шар листи лазаньї (уважно прочитайте інструкцію на упаковці, деякі фірми пропонують листи лазаньї відварити, деякі - використовувати сухі листи).
Я аркуші не відварювала.
На аркуші викласти половину грибів з філе.
Викласти половину соусу.
Викласти листи лазаньї.
Відео: Лазанья з куркою. Рецепт домашньої кухні I Смачно з нами
Викласти залишилися гриби з філе.
Викласти соус, що залишився.
Викласти листи лазаньї.
Викласти помідори.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 180 градусів протягом 20 хвилин.
Сир натерти на крупній тертці.
Через 20 хвилин лазанью посипати сиром.
Запікати ще 20-25 хвилин.
Смачного!
