Кукурудзяна каша для схуднення: відгуки
Кукурудзяна каша для схуднення: відгуки. Кукурудзяна каша: рецепт
November 7, 2014
Кукурудзяна каша - не тільки джерело корисних речовин. Вона здатна виводити з організму токсини і сприяти схудненню. Дієту з її участю можна використовувати тільки два рази на рік.
походження кукурудзи
Кукурудза народилася в Америці. У 16-му столітті цю сільськогосподарську культуру дізнався весь світ. 
З тих пір багато народів називають кукурудзяну кашу продуктом своєї батьківщини. Мамалига - це національне блюдо Румунії, Молдавії і народів Західної України. Там кукурудза з`явилася в 17-м столітті. З тих пір вона тісно пов`язана з культурою цих країн. Мамалига схожа на хліб. Може бути, тому кукурудзу називають «Хлібом будинків». Полента - це каша більш рідка, ніж мамалига, і країна її походження - Італія.
користь кукурудзи
Кукурудзяна каша багата вітамінами групи А, В, Е, РР, мінералами і амінокислотами. Вона містить в собі натуральну клітковину. Завдяки своїм складом каша здатна підвищити рівень заліза в крові, зміцнити кістки, нормалізувати стан кишечника, шлунку і всього травного тракту. Рекомендується кукурудзяна каша для схуднення. Відгуки говорять про те, що знижується захворюваність серцево-судинними недугами. Вона позитивно впливає на рівень холестерину в крові. Це, в свою чергу, запобігає інсульти і інфаркти. Кукурудзяна каша (фото в розділі рецептів) зміцнює імунітет, приводить в норму обмін речовин, покращує колір шкіри обличчя, зміцнює зуби і ясна. Весь той набір вітамінів і мікроелементів, що міститься в зернах кукурудзи, вкрай необхідний людині для нормальної життєдіяльності.
Рекомендується вживати кашу при таких захворюваннях: цукровому діабеті, хворобах печінки, хворобах шлунка, кишечника і жовчного міхура. Також каша рекомендується не тільки для профілактики перерахованих вище захворювань, але і онкологічних, а також у вигляді засобу для уповільнення процесу старіння.
Якщо є хронічні захворювання, краще проконсультуватися з лікарем.
варіанти дієти
Дієта є низькокалорійної, її не рекомендується використовувати тривалий час.
Як же використовується кукурудзяна каша для схуднення? Відгуки про її ефективності вказують на кілька варіантів дієти.
Перший варіант дієти
Тривалість - 4 дні.
- 1-й день. 400 грам каші, огірок, помідор і яблуко. Це все, що можна з`їсти за день. Обов`язково вживати не менше 2,5 літра чистої води.
- 2-й день. Те ж, що і в перший день.
- 3-й день. 200 грам каші. Салат з огірків і помідорів без масла. Дозволяється вжити невелику кількість (150 грам) грибів або відвареної курячої грудки.
- 4-й день. Те ж, що і в третій день.
Скільки кілограм допомагає скинути дієта, в якій головний "герой" - кукурудзяна каша? Для схуднення (відгуки це підтверджують) це дуже хороший варіант, адже за 4 дня такого раціону можна прибрати до 4 кг.
Другий варіант дієти
Відео: Лляна каша для схуднення. Кукурудзяна каша для схуднення
Ця дієта є більш жорсткою. У ній забороняється вживати в їжу ще щось, крім кукурудзяної каші без додавання масла, спецій, цукру і солі. Протягом дня необхідно їсти невеликі порції. При цьому також важливо вживати достатню кількість води.
За 3 дня такого режиму харчування можна зменшити свою вагу на 7 кг. Така ось дивовижна штука - кукурудзяна каша для схуднення.
Відгуки про вживання цієї каші різні. Варто відзначити, що є й негативні думки. Їх не менше, ніж позитивних. Деякі пишуть про те, що в перший і другий день мали проблеми з здуттям живота. Кожен організм сприймає цю дієту по-своєму. Багато характеризують її як легку. Медики дають найпозитивніші рекомендації. Ніякі відгуки не замінять особистого досвіду.
Для тих, у кого немає необхідності різко знижувати свою масу, рекомендується вживати кукурудзяну кашу щодня. Зайва вага в такому випадку буде йти поступово. Це не травмує організм. Таким способом частіше використовується кукурудзяна каша для схуднення.
Рецепт класичної кукурудзяної каші
Кукурудзяна каша на молоці або воді (2 порції).
Відео: Каші з Кукурудзяної Крупи Рецепт
Склад. 1/2 ст. крупи, 1 ст. води, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла вершкового або соняшникової, 1 ч. л. цукру,? ч. л. солі.
Варимо кукурудзяну кашу на молоці так само, як і на воді. Замість 1 склянки молока необхідно використовувати теж воду.
Кукурудзяну крупу промивають під проточною водою в ситі. В одній каструлі необхідно закип`ятити молоко, в іншу налити води, посолити і довести її до кипіння. Як закипіло, всипати кукурудзяну крупу. Варити на маленькому вогні 5 хвилин, поки не википить вся вода. Після цього в кашу вилити молоко з іншої каструлі. Потім, ретельно перемішуючи, варити ще 15 хвилин. У гарячу кашу покласти вершкове масло і цукор, якщо вона використовується не для дієти.
Мамалига
Каша з кукурудзяною крупою більше схожа на звичайну кашу. А мамалига вариться з борошна. Тому вона при охолодженні стає схожою на кукурудзяний хліб або корж.
Відео: кукурудзяна каша для схуднення
Склад. 2 ст. кукурудзяної муки, 6 ст. води, 2 -3 ст. л. вершкового масла, 1 ч. л. солі.
У казан налити воду і поставити на вогонь, щоб закипіла. Всипати в киплячу воду 1/3 частина просіяного борошна, помішуючи без перерви дерев`яною лопаткою або ложкою. Потім поступово всипати решту. Весь час варіння мамалигу перемішують, щоб не утворювалися грудочки. Коли вона буде готова, перестане прилипати до лопатки. Приблизний час варіння - 20-25 хвилин. Після зняття мамалиги з вогню її залишають на плиті. Коли вона трохи охолоне, її викладають з казана на дерев`яну дошку і нарізають дерев`яним ножем на шматочки.
Для тих, хто не їсть кукурудзяний "хліб" для схуднення, рекомендується полити його зверху маслом, посипати зеленню і бринзою.
Важливі факти про кукурудзу і кукурудзяну кашу
- Кукурудза - це найдавніше культурна рослина світу (приблизний вік 55 тисяч років).
- Калорійність - 337 ккал на 100 грам продукту.
- Термін зберігання крупи - 24 місяці.
- Місце зберігання - сухе і прохолодне місце.
- Термін зберігання каші - 2 дня при температурі +5 градусів.
- Ідеальний посуд для варіння - каструля з товстим дном.
- При варінні кукурудзяна крупа стає більше в 4 рази.
- Зерно кукурудзи містить білок (3-4%), крохмаль (10-12%), жир (1%) і цукор (5-8%).
- Посівні площі кукурудзи займають 2-е місце в світі.
- Основна складова сухих кормів для тварин - кукурудза.
- З кукурудзи роблять паливний спирт, клейстер, водяні фільтри і навіть пластик.
