Гіпоалергенна дієта при кропивниці: які продукти можна вживати
Тонкощі харчування при кропивниці
зміст:
Кропив`янка - вкрай неприємне і активно турбують зовнішній прояв алергічної реакції. Яка суть цього явища, як його розпізнати? Які варто вжити заходів, щоб симптоми скоріше зникли, і можна було повернутися до повноцінного, повної радості контактів з природою життя?
Кропив`янка - це шкірне прояв алергії. Найнеприємніше, що вона ніяк не спрощує діагностику, так як може сигналізувати як про контактної алергії, так і супроводжувати харчову. Свою назву це явище отримало через схожість пухирів з опіками пекучої кропивою. Відчуття також близькі, висипання гостро сверблять і не дозволяють зосередитися. Діагностувати алергічну кропив`янку повинен лікар, так як зовнішні прояви схожі на інші шкірні захворювання.
Після консультації з лікарем потрібно обов`язково спланувати лікування. Воно полягає не тільки в прийомі відповідних антигістамінних і допоміжних препаратів.
Обов`язково потрібно переглянути харчування, так як правильна дієта при кропивниці в рази підвищує ефективність лікування.
Відео: Продукти викликають алергію. Дієта при алергії. Аюрведа Тут
Особливу увагу потрібно приділити раціону, якщо алерген ні виявлено та причина висипань залишилася неясна.
Приписи будуть залежати від віку людини, у якого виявлено алергія.
Якщо алергія, що супроводжується кропив`янкою, виявлена у немовляти, дії повинні бути наступними. Необхідно згадати все нові продукти, які водилися в прикорм протягом останніх 2-3 днів, їх потрібно виключити беззастережно. Найкращим варіантом є перехід на більш ранню щабель харчування, при якій не було негативних проявів.
Обов`язково виключити в цей період введення будь-яких нових продуктів, навіть свідомо неаллергенних. Якщо малюк ще перебуває на частковому грудному вигодовуванні, потрібно збільшити його частку в раціоні. І мамі потрібно утриматися від вживання в їжу «небезпечних» продуктів, їй цілком підійде дієта, рекомендована дорослим алергікам.
Що можна і що не можна
Якщо кропив`янка виявлена у дитини старшого віку або дорослого, їм можна харчуватися за такою схемою. Ретельно спланована гіпоалергенна дієта допоможе знизити вироблення гістаміну. Не варто піддаватися спокусі і дозволяти собі невеликий шматочок шоколаду, одна така помилка може порушити протягом лікування. Потрібно повністю і беззастережно виключити такі продукти.
- Будь-які страви і продукти, до складу яких входять консерванти, ароматизатори та штучні підсолоджувачі.
- Всі цитрусові, а також овочі, ягоди і фрукти червоного кольору.
- Морепродукти і риба.
- Шоколад, мед і продукти з нього, всі види горіхів.
- Яйця, молоко.
Свій раціон на час загострення потрібно складати з наступних продуктів. Якщо в будь-якому компоненті виникають сумніви, краще його повністю виключити. Дієта при кропивниці може не пробачити експериментів, і захворювання відповість розширенням осередку ураження.
- Відварене пісне м`ясо: це може бути яловичина, кролик або птах, але потрібно перед приготуванням обов`язково видаляти шкіру. Вживати продукт потрібно без бульйону.
- Картопля відварна, у вигляді пюре або скибочками. При цьому потрібно пам`ятати, що варити овоч потрібно в воді, додавання молока, вершкового масла, спецій не допускається.
- Каші з будь-якої крупи, крім манної. Допускається гречана, вівсяна, пшенична, рис. Макаронні вироби з борошна твердих сортів. Звичайно, варені на воді без додавання масла.
- Пісні вегетаріанські супи без спецій, зажарювання не допускається.
- Свіжі нежирні кисломолочні продукти. Звичайно, натуральні, без барвників і консервантів.
- Овочі, крім буряка і томатів, свіжі або відварені. Особливо вітаються огірки і листя салату. Також допускається свіжа зелень.
- З фруктів краще обмежитися зеленими яблуками, та й то в запеченому вигляді.
- З гарячих напоїв віддати перевагу чорному або трав`яному чаю без ароматизаторів. Цукор замінити фруктозою, а краще відмовитися від підсолоджування.
- Хліб дозволений тільки висівковий або цільнозерновий, печиво - несолодке галетное.
- З жирів і масел тільки рослинна, якісне соняшникова, а краще оливкова.
Як бути і що робити
Перш за все потрібно розуміти, що алергія - це не незначне відхилення від норми. При недбалому ставленні до себе банальна кропивниця може стати передвісником набряку Квінке, і тоді рахунок піде на хвилини. Грамотно складена і ретельно дотримувана гіпоалергенна дієта допоможе досить швидко забути про неприємні симптоми.
Своє харчування можна побудувати за такою схемою, змінюючи лише гарніри і види продуктів із запропонованого вище переліку дозволених продуктів.
- Сніданок: вівсяна каша з печеним яблуком, чай з скибочкою зернового хліба.
- Обід: пюре з картоплі, відварна яловичина, огірок або порція вегетаріанського супу і шматочок курятини.
- Вечеря: салат зі свіжої білокачанної капусти з оливковою олією, макарони твердих сортів, кефір.
- Пізня вечеря: чай з галетним печивом або печене яблуко.
Залежно від бажань, потреб і способу життя раціон може варіюватися, але продукти і складові страв обов`язково повинні бути з дозволеного списку. І важливо пам`ятати, що чашка кави або невеликий мандарин можуть істотно подовжити лікування, а значить, відмовлятися від радощів життя доведеться довше, а в іншому випадку гра не варта свічок.
